干茶树菇五花肉怎么蒸,如何做腊肉炒干茶树菇
1、干茶树菇五花肉怎么蒸
主料 5人份
五花肉500克、茶树菇20克、冰糖20克
辅料
小葱1棵、八角1颗、姜2片、干辣椒2个、精盐适量、生抽2勺、醋1勺
干茶树菇烧五花肉步骤1
茶树菇泡发，包装上写的是滑子菇，不知道是不是一种
步骤2
五花肉切成块，没买到带皮的，不带皮的也可以
步骤3
冷水入锅，加干辣椒，姜片和八角
步骤4
烧开后，再煮5分钟
步骤5
泡发的茶树菇洗净，五花肉也洗净
步骤6
炒锅不放油，放入绰水后的五花肉煸炒，煸干水分，煸出一部分油
步骤7
肉移出，锅内留底油，加入冰糖，融化后，炒到微微发黄的状态
步骤8
加入刚才煎好的五花肉，使没一块肉都裹上冰糖
步骤9
加入一勺生抽一勺醋和适量水，烧开后继续炖30分钟，醋在炖的过程中挥发，吃不出醋味的
步骤10
加入茶树菇，继续炖30分钟，出锅前加盐调味
步骤11
装盘，撒少许小葱碎，又好看又好吃。
2、如何做腊肉炒干茶树菇
前言五花肉腌的腊肉是最好的，肥瘦相间，腊肉太瘦不好吃。茶树菇炒腊肉好吃，但是和干茶树菇比稍微逊色一点。材料主料：五花腊肉300克、茶树菇干150克、尖辣椒50克、干白辣椒10克；
辅料：腊肉炒干茶树菇1五花腊肉洗净蒸熟或者煮熟都可以。2市场上的茶树菇干都可以。3把干茶树菇浸在温水里泡开，4把泡开的茶树菇去蒂，切成段。5熟腊肉切薄片。6尖辣椒，白辣椒切段。7腊肉片下油锅爆，根据个人喜欢选择爆干的程度。8下辣椒段和腊肉翻炒。9下茶树菇段翻炒。10茶树菇吸收了油，腊肉的油是含盐分的，腊肉的咸度不等，起锅前要尝尝茶树菇的咸度，不够可以加生抽调味，出锅。
3、茶树菇蒸油渣的做法
茶树菇蒸排骨
2人做过
莫言catlam
创建于 2012-02-22
用料
排骨 300g
干茶树菇 35g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
蚝油 适量
生粉 适量
做法
1
茶树菇提前用清水泡软，洗净，并沥干水；
2
茶树菇加入油，盐先腌一会备用；
3
排骨处理干净后用姜丝，蒜末，油，盐，生粉，蚝油等腌入味；
4
把茶树菇铺在碟底，把排骨倒入；
5
在上面撒一点葱花，上锅蒸熟即可！
小贴士
把茶树菇放在底入，更好的入味并吸收排骨的精华。
4、茶树菇蒸排骨是怎么做的
前言家里余下一点点茶树菇，不知道用来做什么好，就蒸排骨了，记得妈妈以前最爱这样蒸，就效仿了一下，哈哈，味道真不错，好吃，下饭。材料主料：排骨300g、干茶树菇35g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、葱适量、蚝油适量、生粉适量茶树菇蒸排骨1茶树菇提前用清水泡软，洗净，并沥干水；2茶树菇加入油，盐先腌一会备用；3排骨处理干净后用姜丝，蒜末，油，盐，生粉，蚝油等腌入味；4把茶树菇铺在碟底，把排骨倒入；5在上面撒一点葱花，上锅蒸熟即可！小贴士把茶树菇放在底入，更好的入味并吸收排骨的精华。
5、茶树菇蒸排骨怎么做菜
主料
猪大排300g
调料
调和油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、葱适量、蚝油适量、生粉适量
茶树菇蒸排骨步骤1
茶树菇提前用清水泡软，洗净，并沥干水
步骤2
茶树菇加入油，盐先腌一会备用
步骤3
排骨处理干净后用姜丝，蒜末，油，盐，生粉，蚝油等腌入味
步骤4
把茶树菇铺在碟底，把排骨倒入
步骤5
在上面撒一点葱花，上锅蒸熟即可！。
6、蒸茶树菇的做法步骤图，蒸茶树菇怎么做好吃
主料
猪大排300g
调料
调和油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、葱适量、蚝油适量、生粉适量
蒸茶树菇排骨步骤1
茶树菇提前用清水泡软，洗净，并沥干水
步骤2
茶树菇加入油，盐先腌一会备用
步骤3
排骨处理干净后用姜丝，蒜末，油，盐，生粉，蚝油等腌入味
步骤4
把茶树菇铺在碟底，把排骨倒入
步骤5
在上面撒一点葱花，上锅蒸熟即可！。
