茶树菇鸭煲用高压锅炖多久,以及做法?应该不用太久吧?茶树菇老鸭汤用高压锅炖多久?
1、茶树菇鸭煲用高压锅炖多久,以及做法?应该不用太久吧?
先设置25分钟把鸭肉先压一会 然后再把茶树菇放进去 再压2-5分钟就可以了 需要注意的是水不要放多了 高压锅煲汤 水量基本不会减少 倒入多少 起锅的时候就有多少 跟砂罐不同。
2、茶树菇老鸭汤用高压锅炖多久?
方法/步骤
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鸭子用水炖到七八分熟后,捞出剁成块。
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准备适量的茶树菇,去菇脚并洗干净,大概1两左右,喜欢吃的可以多放点。
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把剁成块的鸭和洗干净的茶树菇一起放入高压锅中
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倒入之前煮全鸭的汤,开大火,中间转小火,炖一个小时左右。
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之后打开高压锅的盖子,就炖好了
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这样就可以装盘食用。
3、干茶树菇泡多久有毒
1、干茶树菇泡无论浸泡多久都没有毒,但是干的茶树菇要泡用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以放入鸡汤或排骨汤里煮好后即可。
2、干茶树菇用高压锅煮需要20分钟左右才熟,用普通锅煮需要1个小时左右才熟。干茶树菇需要先用清水冲洗干净,再用清水浸泡2个小时。充分洗净后,用开水焯烫干茶树菇2分钟后,才可用来炒制或炖汤。
4、干茶树菇要泡多久?
茶树菇清水泡发3小时以上可以煮。以下是茶树菇的制作方法:主料:香菜3根、猪肉230克、茶树菇干100克。辅料:菜籽油适量、料酒少许、芝麻少许、小葱1根、生姜2片、蒜头2瓣、生抽1汤匙。
1、备好猪肉、茶树菇和调料包。
2、取出茶树菇干放至盆中用清水泡开、大约泡了3个小时,因为是干茶树菇是需提前泡发的、若是新鲜茶树菇则不用了。
3、将泡软后茶树菇取出用剪刀剪去根头部分、再将粗大点儿的根茎对半撕开,这样吃起来会方便。
4、有些泥沙需多洗几遍、干净后放入冷水锅中、煮开转小火慢炖40分钟左右、取一根尝尝看能嚼动才行,不烂再多煮一会儿。
5、将猪肉冼净后加清水、葱姜煮开、加料酒转小火煮至筷子能戳动就成,加点猪肉味道更香、不喜欢的可省略或放其它肉类。
6、取出放凉、然后切厚度适中的肉片,想要肉片切的整齐漂亮:可将煮好肉块放冰箱冷冻一会儿、取出再切片就轻松了。
7、不粘锅滴少许油、将肉片煎制两片微微焦黄、回锅煮更带劲更香。
8、另起锅倒入菜籽油烧热、下葱姜蒜爆香。
9、倒入麻辣香锅调料、没有调料的亲可以网购,也可用火锅底料+豆瓣酱自己炒料。
10、倒入麻辣香锅调料。
11、倒入煮好的茶树菇、转大火翻炒均匀。
12、下煎好的肉片炒匀。
13、根据喜好可添加少许生抽提色、不放也行。
14、再撒点芝麻和香菜增香增色。
15、最后将它们盛入烧热的石锅中。
16、听到滋滋声后离火上桌。
17、成品。
5、茶树菇要煮多久才可以吃?
水烧开后转小火煲2小时即可。 茶树菇排骨汤的做法,首先准备材料:排骨:300克、茶树菇:30克、枣(干):10颗、食盐:1茶匙、姜:2片、醋:1/2茶匙、水:适量。
1、茶树菇去除菌根,洗净后用清水泡1小时,泡好后水别倒掉
2、排骨洗干净控水
3、起锅倒入适量的清水,把排骨放进去焯一下水,然后捞出来沥干水分
4、另起一锅,把排骨放进去
5、加入茶树菇、红枣
6、把泡茶树菇的水加入锅中,再适量的加些清水,放入2片生姜,滴入几滴白醋,大火煮开后转小火煲2小时
7、出锅前加适量的盐调味即可。
6、茶树菇老鸭汤用高压锅炖多久?
我是厨师,整只22到25分钟分左右。跺块8-10。白条鸭整只15-17分。跺块5~7分 大部分都是选第一个时间。