吃银耳的好处——养肺
一、吃银耳有什么好处
1、吃银耳可以达到养肺滋肺作用，对于肺燥干咳以及肺热咳嗽有着非常不错的治疗作用，能够让肝脏的解毒能力变得更好，起到保护肝脏作用，吃一些银耳对于肺源性心脏疾病以及老年慢性支气管炎也有着很好的治疗作用。
2、适当的吃一些银耳还可以达到滋阴润肤作用，因为饮料里面含有非常丰富的天然植物性胶质，能够让新陈代谢的速度变得更强，可以让血液循环的速度提高，各个器官的功能也能够变得更好，皮肤变得更加有弹性，皱纹也能够慢慢的消失，这样就能变得更加光滑细嫩，长时间服用能够达到很好的滋润皮肤以及去除脸上雀斑以及黄褐斑作用。
3、吃一些银耳还能够让大便变得更加通畅，能够让皮肤变得更加有光泽，对于胃炎以及大便秘结，月经不调等问题也有着非常好的治疗作用。
4、吃银耳还可以起到增强免疫力作用，能够让抵抗肿瘤的免疫能力变得更强，它里面的活性成分是银耳多糖，是由胞壁多糖酸性低聚糖以及胞外多糖，中性杂多糖以及酸性多糖等组合而成的，能够让身体的免疫能力提高，也可以让淋巴系统得到调动，让白细胞的吞噬能力变得更强，这样就能够达到兴奋骨髓造血功能的作用。
5、吃银耳还可以起到减肥作用，银耳里面含有非常丰富的膳食纤维，能够让肠胃蠕动的速度变得更快，可以让脂肪吸收变得更少，银耳里面还含有天然特性胶质，可以起到滋阴作用，长时间服用就能够让皮肤变得更加滋润，能够去除脸上的雀斑以及黄褐斑，银耳还可以起到一定的减肥作用，它里面含有的膳食纤维能够让肠道蠕动速度变得更快，这样脂肪吸收就会比较少，因而还能够让身体抵抗肿瘤的能力变得更好，因为银耳里面含有银耳多糖，能够达到抵抗肿瘤作用，含有非常丰富的维生素d，能够让抵抗肿瘤的免疫能力变得更强，而且银耳多糖里面又含有抑制肿瘤细胞的成分，能够让免疫力下降的问题得到改善，所以临床上面经常会用银耳多糖制剂来提高身体的免疫能力，是一种非常不错的饮食选择。
二、如何鉴别优质银耳
1、好的银耳都是纯天然的，在这里也有很多，银耳未经过硫熏蒸的干银耳颜色是米黄色，重量轻，用水浸泡20分钟后，银耳会变成白色，膨胀明显超过干银耳，泡过的水颜色是米黄色，闻起来有银耳的清香，并无刺鼻的气味，煮过以后，是软软的，糯糯的。平时就可以多吃吃，这样吃起来也相对比较特别的。就选择这些吧。
本文有关于吃银耳有什么好处就为大家介绍到这里了，相信大家从文中也都知道银耳有着很多的营养和好处，特别适合养生人士选择，如果你也喜欢不妨买些来食用吧！
