什么是虫草花?哪些人不能吃虫草花?

虫草花已越来越多地出现在餐桌上,不少人对他不太了解,今天小编就带大家一起去了解一下虫草花,帮助大家更好的认识与食用虫草花吧。 虫草花是在培养基里人工培育出的蛹虫草(虫草子实体),属于一种真菌类。其性味甘平,不寒不燥,有补肺化痰、益肾补虚、增强机体免疫力,性味功效与冬虫夏草(虫草)相似但功效略减,主要适用于肺虚久咳及肺肾两虚引起的气促咳喘;现代医学发现其还有一定的提高机体免疫力的作用。 和冬虫夏草一样,虫草花也源于“虫草菌”,是一种真菌。虫草菌寄生于幼虫体内,吸收其营养,最终长出的紫红色小草就被称为冬虫夏草。而如果是利用培养基对虫草菌进行人工培植生长而成的无虫体,且呈橙色“草”的就是虫草花。虫草花价格低廉,作为食材营养丰富。但在药品中,虫草花是不能代替冬虫夏草的。

什么是虫草花?哪些人不能吃虫草花?,第1图

哪些人不能吃虫草花? 阴虚火旺者 虫草花中含有丰富的虫草多糖、蛋白质、多种氨基酸、维生素、微量元素等营养成分,但是它也是一种温性食材,而阴虚火旺者体内阴液亏虚,阳气旺盛,若是食用过多的虫草花更会加剧体内的燥热之气,从而加重原本心烦气躁、盗汗失眠、五心烦热、口干咽燥等阴虚症状。这内人群使用就可以使用人参提取物RH2就不用担心有任何副作用,作用也更优于虫草花 感冒患者 感冒患者治疗应当以祛邪发表为主,饮食宜清淡,不宜滋补,而虫草花中含有多种营养成分,具有保肺气、调阴阳、补肾益精等多种滋补功效,在感冒期间食用虫草花,会导致邪气停滞在体内,难以外出,从而可能会导致感冒症状加重或是感冒病程延长,不利于恢复。

什么是虫草花?哪些人不能吃虫草花?,第2图

儿童 虫草花虽然营养丰富,具有很好的补益身体的作用,但是其中同样含有雄性激素的成分,而少年儿童的身体发育尚未完善,若是长期食用虫草花可能会容易出现早熟的情况,对其正常的身心发育产生极为不利的影响,因此建议儿童最好不要盲目食用虫草花。 易过敏体质者 虫草花是一种虫、菌结合的药用真菌,其中含有一定的致敏物,大部分的人群都是可以食用的,但是也会有一小部分易过敏体质的人群食用虫草花后会出现一系列过敏反应,如:全身或局部红肿、瘙痒、长皮疹等,有的人群还可能伴有恶心、头晕、胸闷、呼吸困难等症状,因此易过敏体质者应当慎吃虫草花。

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最后小编要提醒大家在购买新鲜的虫草花一定要会挑选,首先看颜色,一般虫草花外表是金黄色或者红橙色,在阳光下暴露会有一定的褪色;然后闻味道,好的虫草花打开包装能闻到有点清香味和一点点淡淡的牛奶味。这是最基本的两种辨别方法了,大家如果去采购的时候一定要多多注意哦。

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