茶树菇排骨玉米汤的做法，茶树菇玉米排骨汤的食用价值有哪些？

用料：玉米3个，排骨1根，茶树菇一小把，生姜适量，食盐少许，生葱少许

做法：

1、准备好排骨，把排骨洗一下，把血水洗掉；

2、排骨洗完之后焯水，然后放到电饭锅/压力锅/砂锅里，加姜片，加水，排骨先炖；

3、准备好玉米和茶树菇，玉米洗一下，切成段，排骨炖一小时后，把玉米放下去一起炖；

4、茶树菇也要先洗一下，最好是稍微泡一会；

5、加了玉米就加茶树菇，玉米和茶树菇下锅之后再炖个半小时，切点葱撒进去放盐调味即可。

做法二、茶树菇玉米排骨汤

主料：排骨300g，茶树菇100g，玉米1根，姜3片，盐1小勺

做法：

1、准备好材料，洗净排骨，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；

2、茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用；

3、将锅烧热，放一点点油，将焯好的排骨和姜片用小火慢慢翻炒片刻；

4、加开水和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟，过5分钟后再放入切好的玉米；

5、加适量盐煲20分钟，关火，稍微焖一下即可。

茶树菇玉米排骨汤的食用价值有哪些？

茶树菇中含有大量的抗癌多糖，而抗癌多糖这种物质对人体的免疫功能有调整和促进的作用，有研究表明，抗癌多糖能够提高人体的免疫力，从而起到抗癌的功效。

茶树菇中含有丰富的吲哚衍生物和多糖等物质，而这些物质都有着很强的抗氧化能力，能够消除人体内的自由基，从而起到抗衰老的功效。

茶树菇有着补肾滋阴，利尿的功效，能够清除人体内多余的水分，促进人体的新陈代谢，维持调节并改善人体内部的环境平衡，因此有着利尿消肿的功效。

茶树菇的柄部含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够促进肠胃蠕动，有助于肠道内废弃物的排出，促进人体的排便功能，因此食用茶树菇能够预防便秘。

排骨中的营养物质具有补中益气的作用，也有滋养脾胃的功效。合理的食用排骨或用排骨煲汤喝可以起到滋养及保健脾胃功能的作用。

排骨具有对贫血有很好的改善，排骨能够有效的促进铁吸收半胱氨酸以及可提供血红素（有机铁），对缺铁性贫血有极好的改善作用。

排骨具有强健筋骨的效果，排骨中富含大量的铁、锌等微量元素，对我们身体有着强健筋骨的作用。

这三样食材搭配在一起食用，非常的营养鲜美，汤非常鲜甜，适合老人和小孩食用。而我们常吃茶树菇可以促进新陈代谢，利尿以及滋养脾胃的作用。