虫草花炖鸡汤的禁忌有哪些？

高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。 鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

虫草花炖鸡汤的做法 虫草花炖鸡汤 原料：土鸡、虫草花、盐、红枣、枸杞、核桃肉。 做法：

1、将虫草花、红枣和枸杞用清水洗净，核桃碾碎;

2、土鸡斩件，去除内脏，洗干净备用;

3、炖锅中加适量清水，盖上盖子;

4、大火炖20分钟，转小火炖2小时;

5、熄火后再焖多十分钟，加盐调味即可。 虫草花鸡汤是用虫草花、土鸡、枸杞等为食材做成的药膳，汤鲜味浓，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有益肝肾、补精髓的功效，是滋补养生佳品。平常喜欢喝鸡汤的朋友可以试试这种吃法，但是也要注意它的食用禁忌哦。