虫草花炖鸡汤的禁忌有哪些?

在日常生活中,每个食材都有其自身的营养价值,但是如果其使用不对的话就会产生副作用,或者发挥不出其本来的营养价值,那么对于虫草花炖鸡这道美食来说,它的禁忌有哪些呢? 虫草花炖鸡汤的禁忌人群 中医认为阳盛则热,阴盛则寒。偏热体质的人体内阳盛火旺,而虫草性味甘温,如果盲目进补虫草,以温治热,容易助生温热病,可能出现上火症状。虫草花鸡汤不宜与其他补品或者保健品同吃。 鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。

虫草花炖鸡汤的禁忌有哪些?,第1图

高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。 鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。

虫草花炖鸡汤的禁忌有哪些?,第2图

虫草花炖鸡汤的做法 虫草花炖鸡汤 原料:土鸡、虫草花、盐、红枣、枸杞、核桃肉。 做法:

1、将虫草花、红枣和枸杞用清水洗净,核桃碾碎;

2、土鸡斩件,去除内脏,洗干净备用;

3、炖锅中加适量清水,盖上盖子;

4、大火炖20分钟,转小火炖2小时;

5、熄火后再焖多十分钟,加盐调味即可。 虫草花炖鸡汤的禁忌有哪些?,第3图 虫草花鸡汤是用虫草花、土鸡、枸杞等为食材做成的药膳,汤鲜味浓,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,具有益肝肾、补精髓的功效,是滋补养生佳品。平常喜欢喝鸡汤的朋友可以试试这种吃法,但是也要注意它的食用禁忌哦。

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