茶树菇怎么泡才会软，干茶树菇怎么泡,干茶树菇怎么泡才不硬我把干茶树菇用热水泡一晚上过

1、茶树菇怎么泡才会软，干茶树菇怎么泡

茶树菇用温水浸泡一个小时左右，泡开之后清洗干净，然后把茶树菇切成小段。锅中放水，水烧开之后，把茶树菇放进去煮两三分钟，然后把茶树菇捞出来过一遍凉水。把茶树菇放进锅中，加入一点盐，然后把茶树菇炒干水分。炒干之后，把茶树菇盛出来放在一边备用。把五花肉切成薄片，然后放在锅中，用小火把五花肉的油煎出来一些，然后把肉片盛出来，放在一边。锅中放油，油热之后把大蒜放进去爆香，然后把茶树菇放进去炒一会，加入一点盐，翻炒均匀，然后加入一点水，水烧开之后加入肉片，翻炒均匀就可以了。

2、干茶树菇怎么泡才不硬我把干茶树菇用热水泡一晚上过

根据你描述的情况，应该是购买了比较老化的茶树菇，才会出现这种情况。

一般茶树菇使用温水泡，泡的时候适量加入点白糖，不但能提鲜还可以软化茶树菇。