茶树菇怎么做好吃又简单,茶树菇怎么泡才会软，干茶树菇怎么泡

1、茶树菇怎么做好吃又简单

茶树菇好吃又简单的做法如下：

用料：茶树菇300克、蒜苗2棵、蒜头2瓣、小米椒1个、生姜2片、黑椒粉少许、盐适量、鸡精少许。

1、茶树菇去根部，洗净备用。

2、蒜苗洗净切斜刀，蒜头切碎，小米椒切圈，生姜切丝。

3、锅中加入油，大火烧热，放入蒜末和生姜煸出香味。

4、下入茶树菇翻炒。

5、炒至茶树菇微微变软，调入盐和鸡精翻炒均匀。

6、下入蒜苗梗翻炒几下。

7、再下入蒜苗叶和小米椒翻炒均匀。

8、最后撒入少许黑椒粉炒匀即可关火。

9、出锅装盘，上桌快快享用吧。

10、开胃爽口，非常美味。

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2、茶树菇怎么泡才会软，干茶树菇怎么泡

茶树菇是很多朋友喜欢吃的干货，一般可以用来炒菜，炒肉是比较好吃的，还可以烧老鸭，茶树菇干是不能直接吃的，需要泡软后才可以做菜吃，这样味道比较好。有些朋友是第一次吃茶树菇干，不知道泡的方法。那么茶树菇怎么泡才会软，干茶树菇怎么泡？下面来了解这个问题。

茶树菇要想泡软，方法是这样的：

1、首先用剪刀把干茶树菇的柄末端的硬蒂剪掉，因为这个硬蒂部分是带有泥沙的，泡发后也不容易洗干净，而且不论泡多久都是很硬的，口感不好，也不容易消化。

2、然后把干茶树菇放在干净的容器里，用清水把表面的浮尘洗干净，之后就往容器里倒入温水，水要没过茶树菇干。

3、接着往容器中加。

3、茶树菇怎么泡才会软

准备材料：白糖、温水

步骤一：用剪刀剪掉干茶树菇下面的硬尾根部。

步骤二：放在清水中清洗干净泥沙。

步骤三：容器中放入60度左右温水，没过干茶树菇。

步骤四：加入一勺白糖搅拌均匀。

步骤五：浸泡10-15分钟后取出清洗干净即可。

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