竹荪的功效与归经

竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有鹅蛋黄的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,看起来很像一个婚纱裙呢!今天我们主要就要了解一下这魅力的外表下,竹荪的功效与归经。

竹荪的功效与归经,第1图

竹荪的功效与归经

【性味】味甘、微苦,性凉。

【归经】肺、胃经。

【功效】补气养阴、润肺止咳、清热利湿,主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症,也可用于肿瘤的辅助治疗。

1、竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;

2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力;

3、竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称"刮油"的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;

4、云南苗族人患癌症的几率较低,这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

5、竹荪中的多糖:均匀多糖和非均匀多糖都含量丰富,如膳食纤维素、D-半乳糖、D-甘露醇、木糖、葡萄糖等。竹荪多糖具有明显的机体调节功能和防病作用,因而日益受到人们的重视。

竹荪的功效与归经,第2图

竹荪的营养价值

1、据测定干竹荪中含蛋白质

19、4%、脂肪

2、6%,碳水化合物总量60.4%,其中菌糖

4、2%、粗纤维

8、4%,灰分

9、3%,其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用,还具有特异的防腐功能,夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。

2、竹荪富含氨基酸,还有蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等营养物质,是食疗佳品,可以镇痛、补气、降血压,长期食用还能调整中老年人血脂,可治痢疾、牙痛、支气管炎、白血病、风湿病、妇科病等。

3、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力。

4、竹荪中的均匀多糖和非均匀多糖都含量丰富,如膳食纤维素、D-半乳糖、D-甘露醇、木糖、葡萄糖等,具有明显的机体调节功能和防病作用,因而日益受到人们的重视。

竹荪的功效与归经,第3图

竹荪和什么一起吃最好

1、竹笋和鲍鱼:竹笋和鲍鱼一起吃的营养非常全面,易于吸收。

2、竹笋和木耳:竹笋和木耳一起吃具有清热泻火的功效。

竹荪不能和什么一起吃

1、竹笋和糖浆:竹笋和糖浆一起吃会引起中毒。

2、竹笋和羊肝:竹笋和羊肝一起吃会引起中毒。

3、竹笋和羊肉:竹笋和羊肉一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗。

4、竹笋和红糖:竹笋和红糖一起吃形成赖氨酸糖基,对人体不利。

5、竹笋和猪小排:竹笋和猪小排一起吃会影响钙的吸收。

6、竹荪性凉,脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃,黄裙竹荪有毒,不可食用。

竹荪的功效与归经,第4图

竹荪的炮制

一、采集加工

丛接种到出现子实体,需1年时间才能收获。当竹荪开伞,待菌裙下延伸至菌托,孢子胶质将开始自溶时(子实体已成熟),即可采收。用手指握住菌托,将子实体轻轻扭动拔起,小心地放进篮子,切勿损坏菌裙,影响质量。竹荪子实体采得后,随即除去菌盖和菌托,不适黑褐色的孢子胶汁污染柄、裙。然后将子实体插到晒架的竹签上进行日晒或烘烤。

二、炮制方法

取原药材,除去杂质。

竹荪的功效与归经,第5图

竹荪的药材性状

1、竹荪,子实体压扁长条形,海绵状,长10-20m,表面白色至黄白色。菌盖钟形,白色,有明显多角形网格,顶端平,具穿孔。菌裙从菌盖下垂达10m以上,黄白色具多角形网眼,网眼直径0.5-1m。菌柄压扁圆柱状,基部直径2-3m,向上渐细,白色。菌托白色。体轻,质泡松,柔韧不易折断,断面中空,壁海绵状。气香,味淡。

2、短裙竹荪,子实体长条形,表面白色至黄白色。菌盖钟形,白色,顶端平,有穿孔。有明显的网眼。菌裙伞状,长3-5cm,黄白色,网眼圆形,直径1-4mm。菌柄白色,中部较粗,直径约3cm,向两端渐细。菌托灰色。体轻,质泡松,柔韧不易折断,断面中空,壁海绵状。气香,味淡。

竹荪的功效与归经,第6图

竹荪的药理作用

1、抗癌作用。

2、促进有丝分裂作用。具有明显的有丝分裂和集落刺激因子的诱导功能。

3、对血脂的影响。

4、抗脂质过氧化。竹荪多糖能够抑制人红细胞膜的脂质过氧化。

竹荪的功效与归经,第7图

竹荪的功效与归经就是这些了。竹荪有这么多的功效,对医学也有很大的帮助。竹荪主要归经是对肺部和胃,胃不好的同志可以适当的食用,不过竹荪是良性的,吃的时候要注意自己的身体状况是否合适在当下食用。希望对大家有帮助,感谢!

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