竹荪的功效与作用属性

一、竹荪的功效与作用

1、补脑

竹荪富含多种氨基酸、维生素。无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

2、保护肝脏

减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

3、提高抵抗力

竹荪可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力。

4、抑制肿瘤的发生

云南苗族人患癌症的几率较低,这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

二、竹荪的营养价值

1、竹荪这种菌类食材中，不但含有丰富的植物蛋白，它还含有丰富的天然多糖喝半乳糖与甘露醇，这些糖类物质被人体吸收以后，能为人体补充能量，而且能提高身体各器官功能，对增强人体素质缓解身体疲劳有很大的好处。竹荪中还含有天然的菌糖，这种物质能直接作用于人类的神经系统，能营养神经元提高神经细胞活性，对人类高发的神经衰弱或失眠健忘都有一定缓解作用。

2、竹荪中含有丰富的氨基酸，植物蛋白和碳水化合物，它还含有多种维生素和矿物质，平时人们食用以后能快速把这些营养成分吸收和利用，能补气养血，也能缓解体虚，更能预防高血压和高血脂，经常食用它还能壮骨强腰预防风湿，对维持人体健康预防疾病发生有很积极的意义。

三、竹荪不能和什么一起吃

竹荪是不能和一些东西食用的，食用的话会对身体非常不适的。首先，对如生一定要有一定的了解了，姐她与哪些食物是不可以使用的，以免出现一些身体不适的状态。竹荪不可以和糖浆之类的食物，这样的话会引起食物中毒，也就对肠胃以及身体都会造成一定的危害。竹荪。和红糖也尽量不要使用，会形成肌酸。对于身体是很不好的竹笋尽量也不要选择和小排骨一起使用，它会影响该物质的吸收，这样的话对于身体来说也是非常得不偿失的。

竹荪真菌竹荪、短裙竹荪的子实体，是一种腐生性菌类，生长于竹林或混交林下，生长在阴暗的环境里。这种菌类的长相也是比较特殊的，在生活中遇到也是很认的。如果你也喜欢吃的话，可以购买一点回家尝尝。