家常炖鸡汤的简单方法,如何炖鸡汤才好吃

1、家常炖鸡汤的简单方法

家常炖鸡 材料:鸡胸肉700克。 配料:酱油、盐、糖、鸡精、葱、姜、胡椒、八角、植物油。 练习:

1、将鸡胸肉切成小块，放入水中焯水5分钟，然后控制焯水后的鸡胸肉含水量至干。

2、锅里烧开植物油，然后放入姜、蒜、花椒大料，涮锅。

3、将鸡胸肉翻炒，然后加入酱油和白糖调味。

4、锅中加入冷水，炖40分钟，加盐和鸡精调味。 土豆炖鸡腿 材料:鸡翅500克，土豆200克。 辅料:花椒1个、葱5g、姜5g、八角1个、砂仁2个、白糖2大勺(10g)、酱油2大勺(10Ml)、盐1大勺(5g)。 练习:

1、鸡翅用自来水洗净切片，土豆去皮切成滚刀状，辣椒滚。

2、锅里放植物油，烧开，再放葱花和姜沫，使之香起来。

3、将切好的鸡块用黑胡椒翻。

2、如何炖鸡汤才好吃

鸡汤的炖法如下： 主料：老母鸡块1000克。 辅料： 葱姜 适量、盐6克。 步骤：

1、为了吃的时候省劲，今天我是用鸡块来煮鸡汤的。剁好的鸡块，凉水下锅，煮至开锅，捞出再次冲洗干净。

2、汆过水的鸡块放入锅中，加入葱姜。其实简单的食材加上最简单的做法，就可以成就不可多得的美味。

3、汆过水的鸡块放入锅中，加入葱姜。

4、其实简单的食材加上最简单的做法，就可以成就不可多得的美味。

3、炖鸡汤怎么炖好吃又好喝

清炖鸡汤炖得好吃又好喝的方法如下：

1、整鸡焯水去杂质、血沫。

2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖

1、5小时。

3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。

4、关火盛入器皿中撒香菜末即可。