龙利鱼蒸金针菇

配料清单

• 姜:2片
• 盐:适量
• 葱:1段
• 料酒:1勺
• 生抽:2勺
• 老抽:半勺
• 金针菇:半把
• 龙利鱼:1块

做法/步骤

1/6

龙利鱼解冻后，用刀将其切成大约2cm见方的块状。

2/6

将葱和姜切成丝状，然后放入切好的龙利鱼中，并加入生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉和适量盐，然后将其混合均匀，腌制15分钟左右。

3/6

金针菇去根后清洗干净，然后撕成小朵装入盘中。

4/6

待龙利鱼腌制好后，将其均匀地放在铺好的金针菇上面。

5/6

放入蒸锅蒸10分钟即可。

6/6

成品！