茶树菇可以和鸭脚板炖吗,鸭脚板炖海带怎么做
1、茶树菇可以和鸭脚板炖吗
可以啊!
LZ加的太少了,我家都是整只鸭子炖进去!
而且草菇、鸡腿菇、茶树菇、香菇、蟹味菇,花菇,牛肝菌,青杠菌,姬松茸这些,还有金针菇哦!
而且,我家有时是鸭子,有时是鸡,还有排骨!。
2、鸭脚板炖海带怎么做
用料:鸭掌6只,山药半根,海带结10只,葱2根,姜3片,盐2勺,鸡精2勺,味精少许,黄酒少许。做法:
1、先把山药,鸭掌,海带结分别洗净,焯水。
2、把洗净的鸭掌和海带一起放入锅中,加入清水和葱姜大火煮开,然后加入黄酒,转小火焖煮30分钟。
3、30分钟后加入山药,再煮30分钟,等鸭掌酥烂后加入鸡精,盐和味精调味即可。
3、鸭脚板怎么做好吃又嫩?
、把鸭蹼泡入冷水中三十分钟,然后冷水入锅焯水十分钟。接着再次清洗干净备用,之所以焯水主要是去除一些杂质及异味。该步骤一定不能少不能偷懒,只有焯水再次清洗才能干净。
3、所需要的香料并不是很多,但是其中的老姜是必备的。老姜不仅能中和鸭掌的寒性还能去腥去除鸭掌的异味,在准备好了香料之后要用清水清洗一下去除香料上的灰尘。
4、接着锅热适量的油,待油温升高至七八分热时放入一把老冰糖。使用顺时针的方法搅动,把老冰糖炒出细腻的糖色。
5、接着倒入之前焯水处理好的鸭掌,然后倒入适量的水并加入所需要的调味料。接着加入准备好的香料,大火烧开转中小火焖煮至收汁即可。
4、红烧鸭脚板怎么做?
方法/步骤1/5分步阅读鸭脚洗净焯水2/5炒锅放少许油,烧热,放鸭脚爆炒3/5鸭脚撑开时,放入干辣椒、姜、蒜、八角一起炒香4/51分钟后,依次加入料酒、老抽、花椒粉、麻辣鲜、盐和鸡精,炒匀后,放清水,刚没过鸭脚即可,大火烧开,改小火烧15分钟5/5汤汁浓稠改大火收汁即可。
5、野菜鸭脚板怎么做好吃?
鸭脚板是一种野菜,有的地方叫“三叶芹”,有凉血止咳降血压的功效。洗净后焯水,可以凉拌、炒肉(腊肉、鲜肉)、煲汤,其有一种特殊的清香味。