茶树菇炖鸡的做法,茶树菇炖鸡是怎么做的

1、茶树菇炖鸡的做法

前言老公单位过年的时候发了一箱子的干货，里面各种菇类和豆角还有瓜片什么的，总是想不起来吃，某天想吃炖鸡了，就泡上一包茶树菇，一起来顿，那味道，真不错材料主料：鸡腿600g、茶树菇80g；

辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、花椒适量、大料适量、香叶适量、桂皮适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量茶树菇炖鸡1准备所需炖料2茶树菇提前用温水泡发3鸡腿剁成小块4冷水下锅，焯水5分钟5捞出来备用6起油锅，放入冰糖，小火慢炒至冰糖溶化，并样色呈焦黄色7放入鸡块翻炒8炒至鸡块均匀上色后加入少许盐9加入生抽调味10加入老抽调味，翻炒均匀11放入准备好的炖料12翻炒均匀13转入高压锅内 按鸡肉功能14炖好的茶树菇炖鸡小贴士炒糖色的时候要注意火候小火慢炒即可，以免炒糊。

2、茶树菇炖鸡是怎么做的

前言这个菜是我家小朋友最喜欢的呢，昨天晚上回来吃了好多呢，特别是茶树菇吃了好多哦，汤也是喝了好几碗，呵呵，他喜欢就好哈材料主料：茶树菇500g、鸡肉500g；

辅料：姜适量、盐适量茶树菇炖鸡1准备好所有材料2鸡肉焯水，茶树菇摘洗干净3所有材料一起放入高压锅中4按下煲汤键5半小时左右汤就好了6最后再放少许盐调味即可小贴士鸡肉一定要先焯水哦。