茶树菇炖老鸭最正宗的做法,茶树菇炖老鸭的做法有哪些？
1、茶树菇炖老鸭最正宗的做法
前言周末家人都回来，没什么菜，便买了半只老鸭。问问他们想怎么吃，都说很久没吃过茶树菇炖鸭了，便这了这道菜。家人都爱喝哦。材料主料：老鸭1/2只； 辅料：干茶树菇50g、盐适量、味精适量茶树菇炖老鸭1将鸭肉切成块，放入盆里2放入茶树菇3放入盐、味精4加入适量的水，放入电饭煲蒸小贴士茶树菇用的是干的，要先泡水，菇脚要剪掉。
2、茶树菇炖老鸭的做法有哪些？
前言茶树菇炖老鸭，主要调料仅是盐，外加两片厚生姜，1勺料酒，花了3个半小时，炖出了1锅浓味的汤。 老公爱挑里面的茶树菇吃，我凝望他们父子俩的背影，觉得生活还是平淡实在点好。如果往茶树菇里再加味精，恐怕不小心倒坏了这锅汤的滋味。 材料主料：武夷山茶树菇、老鸭； 辅料：盐、料酒、生姜茶树菇炖老鸭1茶树菇剪除枯根，泡发。2把老鸭剁成大块，先过热水焯去血水，沥干。3把老鸭放入砂锅中，倒入适量冷水（1次性加好，水不能太多）。4先大火烧开，再摒去表面1些血水，改中火先熬，待鸭肉6成烂。5再加入泡好洗净的茶树菇，闭盖熬。6前后用了3个半小时，至到汤由白色变成深酱色，关火。
3、茶树菇烧老鸭的家常做法
前言很美味的汤呢材料主料：老鸭400g、茶树菇100g； 辅料：油适量、盐适量茶树菇烧老鸭1将茶树姑的根部切除，稍稍冲洗2老鸭剁成麻将大小块，放入滚水里，加入适量料酒、姜片汆烫3-5分钟，捞起洗净血水备用； 3锅里加入适量油，放入姜丝、蒜头、干红椒、葱白、8角炒香； 4倒入鸭块大火爆炒出油，喷入适量料酒，加入适量老抽上色、生抽、蚝油调味；5将处理好的茶树菇1并放入锅内煸炒； 6最后1次性，加入漫过所有材料的清水，稍许香醋、1个葱结，大火烧开转小火炖45-60分钟，煮收浓汤汁即可。 7OK小贴士1：茶树菇气味清香，炖煮以后口感也很特别，很适合和肉类同煮，没有新鲜的可以用泡发的干茶树菇代替； 2：鸭肉放入滚水里，加入适量料酒、姜片汆烫，可以祛除肉类特有的腥味； 3：炖煮肉类最好1次性加入足够的水，中途最好不要加水； 4：老抽、生抽、蚝油都有咸味，根据个人口为，决定是否另外加盐调味； 5：红烧肉类，滴入稍许的香醋，可以使肉质更容易炖烂、口感更好。
4、茶树菇老鸭汤的做法大全家常
度过炎热的夏季，凉爽的秋季随之而来。凉爽的天气有凉爽的代价，那就是空气比较干燥，我们的体内严重的缺失水分，很容易在体内堆积热气和毒气，导致我们很容易生病。秋季就应该多喝点汤汤水水，补充体内的水分，平安的度过秋季。今天小编就为大家介绍1款非常适合秋季喝的汤——茶树菇老鸭汤，清热解毒增强抵抗力，秋季多喝身体棒棒哒。 鸭肉性凉，有清热解毒的功效。茶树菇的营养非常的丰富，富含人体所需的18种氨基酸，其中8种是人体不能合成的，多吃茶树菇有增强人体抵抗力的功效。两个非常营养的食材结合在1起，清热解毒增强抵抗力，非常适合在干燥的秋季喝哟。 食材：老鸭1只、干茶树菇200克、葱姜、枸杞、大枣、料酒、盐和植物油。 做法： 1.把鸭清洗干净，切成小块。 2.葱切葱花，姜切片。 3.起锅倒入适量的水，水开放入鸭肉和姜片，淋入适量的料酒，大火煮开煮2分钟，煮出鸭肉中的杂质。 4.起锅倒入少量的植物油，油热放入鸭肉煸炒，炒出多余的油脂。 5.放入少量的盐，翻炒均匀。 6.茶树菇开水中泡发，洗干净 7.把炒好的鸭肉放入砂锅中，放入茶树菇，倒入淹没食材的水，放入大枣。 8.大火煮至开，小火慢炖2个小时，炖至肉烂。 9.开盖前10分钟，放入枸杞。 10.放入适量的盐，撒上葱花，搅拌均匀即可出锅。 茶树菇有吸油的作用，所以煮好的茶树菇老鸭汤不会太油腻。尝1口汤，鲜香可口，不仅有鸭肉的肉香，还有茶树菇的香味，可谓是不可多得的靓汤。喝茶树菇老鸭汤，不仅补充了体内的水分，而且还有清热解毒，增强抵抗力的功效，秋季多给家人喝，益处多多哟。
5、茶树菇老鸭汤的做法大全家常
度过炎热的夏季，凉爽的秋季随之而来。凉爽的天气有凉爽的代价，那就是空气比较干燥，我们的体内严重的缺失水分，很容易在体内堆积热气和毒气，导致我们很容易生病。秋季就应该多喝点汤汤水水，补充体内的水分，平安的度过秋季。今天小编就为大家介绍1款非常适合秋季喝的汤——茶树菇老鸭汤，清热解毒增强抵抗力，秋季多喝身体棒棒哒。 鸭肉性凉，有清热解毒的功效。茶树菇的营养非常的丰富，富含人体所需的18种氨基酸，其中8种是人体不能合成的，多吃茶树菇有增强人体抵抗力的功效。两个非常营养的食材结合在1起，清热解毒增强抵抗力，非常适合在干燥的秋季喝哟。 食材：老鸭1只、干茶树菇200克、葱姜、枸杞、大枣、料酒、盐和植物油。 做法： 1.把鸭清洗干净，切成小块。 2.葱切葱花，姜切片。 3.起锅倒入适量的水，水开放入鸭肉和姜片，淋入适量的料酒，大火煮开煮2分钟，煮出鸭肉中的杂质。 4.起锅倒入少量的植物油，油热放入鸭肉煸炒，炒出多余的油脂。 5.放入少量的盐，翻炒均匀。 6.茶树菇开水中泡发，洗干净 7.把炒好的鸭肉放入砂锅中，放入茶树菇，倒入淹没食材的水，放入大枣。 8.大火煮至开，小火慢炖2个小时，炖至肉烂。 9.开盖前10分钟，放入枸杞。 10.放入适量的盐，撒上葱花，搅拌均匀即可出锅。 茶树菇有吸油的作用，所以煮好的茶树菇老鸭汤不会太油腻。尝1口汤，鲜香可口，不仅有鸭肉的肉香，还有茶树菇的香味，可谓是不可多得的靓汤。喝茶树菇老鸭汤，不仅补充了体内的水分，而且还有清热解毒，增强抵抗力的功效，秋季多给家人喝，益处多多哟。
6、茶树菇煲老鸭汤的家常做法
前言好久没上菜了，再不上来我的空间要长草了，赶紧来剪剪，呵呵。 先来个汤吧，茶树菇煲老鸭汤，滋补1下。 材料主料：老鸭半只、茶树菇适量； 辅料：姜3片、盐适量茶树菇煲老鸭汤1将鸭斩件飞水。2与茶树菇入锅烧开文火煮两小时，下盐调味就好了。3好了。
