三菌汤的家常做法有哪些？三菌汤的家常做法
1、3菌汤的家常做法有哪些？
有很多种做法，下面介绍其中1个3菌汤的做法，首先准备材料：羊蝎子：600克、金针菇：100克、香菇：50克、袖珍菇：100克、肉扣：1个、白芷：2片、良姜：1块、丁香：少许、桂皮：少许、山奈：适量。
1、羊蝎子先用清水冲洗干净，冷水下锅煮开，然后捞出来沥干水分
2、香菇洗净，剪去底部，焯1下水，，捞出来放进凉水里，再捞出来控干水分
3、袖珍菇洗净，焯1下水，捞出来放进凉水里，再捞出来控干水分
4、金针菇用清水冲洗1下，焯1下水，捞出来放进凉水里，再捞出来控干水分
5、起锅倒入适量的清水，倒入除3种菌菇外的所有材料，大火烧开，转中小火慢煮1小时
6、将3种菌菇倒入锅中，烧开即可出锅啦。
2、3菌汤的家常做法
主料：瘦肉300克、金针菇50克、茶树菇100克、平菇50克。辅料：红萝卜适量、芫茜适量、葱段适量、油适量、豆腐2块、盐适量、淀粉适量、生抽适量。步骤：
1、瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓均匀，放1边待用；
2、红萝卜去皮，洗净切花；茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质洗净，滤干水份待用；
3、葱段洗净；芫茜洗净待用；
4、豆腐洗净，用少许盐抹1遍，放1边待用；
5、锅入加适量水，放入红萝卜片，煮沸；
6、加入茶树菇、金针菇、平菇，再次煮沸；
7、加入瘦肉煮沸；
8、加入豆腐煮沸；
9、调入盐，最后加入芫茜及葱段，滴点油，关火即可食用。
3、3菌汤的家常做法是什么？
3种菇洗净(金针菇、姬菇、白玉菇)其他的也可以。将锅置火上，放入浓汤宝，水开后放入3种菇，中小火煮10分钟。加入盐、味精、胡椒粉调味。豆腐切成0.5厘米厚的片，放入豆腐，烧沸后起锅即成。先将这3种菇洗净(我用了金针菇、姬菇、白玉菇。)其他的也可以。将锅置火上，放入浓汤宝，水开后放入3种菇，中小火煮10分钟。加入盐、味精、胡椒粉调味。豆腐切成0.5厘米厚的片，放入豆腐，烧沸后起锅即成。菌类被称为“山珍”，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，纤维素含量远远超过1般蔬菜，并含有多种氨基酸。是强碱性粗纤维食品，欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”，美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。此外，蘑菇还可以治白细胞减少症、消化道障碍等症；对促进食欲、恢复大脑功能都有1定辅助作用，成为最近时尚1族追捧的健康养生菜肴。指示用山珍菌吊出的鲜汤里含有大量的微量元素硒、锌、铁，汤中所含的多种维生素又起到了补充水分、滋润肌肤的功效，菌类性寒，和汤滚5分钟后就会变得性温平和。每周喝1次菌汤，就像是给身体做了1次大清扫。
4、奶白3菌汤的家常做法？
香菇、金针菇、木耳、大蒜、生姜、食用油、食盐、胡椒粉、香油、淀粉。
1、香菇可以准备多点，尽量用新鲜的香菇和新鲜的木耳，木耳要是没有新鲜的，就提前将木耳泡发也可以，但是香菇要用新鲜的最好。金针菇将根部去掉，将香菇、木耳和金针菇都洗干净，再将蒜瓣和生姜切末待用。
2、在锅中加入足量的水，大火烧开后，将香菇，木耳和金针菇放进开水中，进行焯水，时间3分钟，然后捞出来，控干水分。焯水的目的是去掉3种食材中的杂质，也可以去掉3种食材的杂味，做出来的汤，才会更加的鲜。
3、锅先预热后，加入食用油，烧热后，加入蒜姜末进去，炒香后，加入适量的清水，大火煮开，再倒入经过焯水的3种食材，加点盐和胡椒粉调味。
4、煮上两分钟后，加入提前调好的水淀粉进去，再次煮开后，就可以关火了，再淋上香油，搅拌1下，就可以出锅了，喜欢香菜再加点香菜就可以了。
5、3菌汤的家常做法是什么？
海鲜豆腐菌菇汤：准备用料：蛤蜊550g、鲜菇50g、豆腐20g、西兰花4朵、油菜100g、香油3g、盐2g
1、蛤蜊吐净泥沙，搓洗干净外皮。
2、热锅冷水，放入蛤蜊煮熟。
3、取出蛤蜊剥出肉备用，留汤汁加入鲜菇继续煮开。
4、加入豆腐，油菜和西兰花，少许盐。
5、放入剥好的蛤蜊肉即可。
6、滴入香油出锅。
7、成品。
6、3菌汤的家常做法？
有很多种做法，下面介绍其中1个3菌汤的做法，首先准备材料：羊蝎子：600克、金针菇：100克、香菇：50克、袖珍菇：100克、肉扣：1个、白芷：2片、良姜：1块、丁香：少许、桂皮：少许、山奈：适量。
1、羊蝎子先用清水冲洗干净，冷水下锅煮开，然后捞出来沥干水分
2、香菇洗净，剪去底部，焯1下水，，捞出来放进凉水里，再捞出来控干水分
3、袖珍菇洗净，焯1下水，捞出来放进凉水里，再捞出来控干水分
4、金针菇用清水冲洗1下，焯1下水，捞出来放进凉水里，再捞出来控干水分
5、起锅倒入适量的清水，倒入除3种菌菇外的所有材料，大火烧开，转中小火慢煮1小时
6、将3种菌菇倒入锅中，烧开即可出锅啦。
