经常喝羊肚菌炖汤可以帮助消化吗？

羊肚菌可以帮助消化吗? 《新华本草纲要》：羊肚菌有和胃消食，化痰理气的功能。羊肚菌可用于消化不良、痰多气短。羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，民间有‘年年吃羊肚、八十照样满山走’的说法。羊肚菌不仅营养丰富、味道鲜美，而且益肠胃，还是治疗消化不良，痰多气短的良好中药，有独特的保健作用。

羊肚菌怎样吃可以养胃? 美食推荐：花胶羊肚菌煲猪肚汤 【食材准备】 猪肚，土鸡半只，花胶，羊肚菌，白胡椒适量，灰枣3个，姜片，白酒适量，盐，生粉20克 【制作方法】

1、把猪肚翻过来清洗一下，对半切开，切小条，加入盐和生粉，用手均匀抓2分钟。 2､抓好的猪肚放到一个深点的容器，用水冲一下，容器可以看到粘液和脏东西掉出来了，继续用手抓，换水清洗2次，捞起来备用。 3､清洗好的猪肚放到锅里，加入水、姜片和白酒。盖上盖子，开火煮到有泡沫就关火，就是水差不多要滚开的时候。 4､猪肚捞出来再用水清洗一下，装到盘子备用。锅里加水煮开后，倒入猪肚和花胶煲半小时。 5､趁着煲猪肚的时间，把鸡肉过一下水，煮到有泡沫就关火，鸡肉捞出来，和剩下的汤料食材一起倒入锅内继续煲半小时。 6､一个小时后，加入调味盐，美味与营养并存的养颜驱寒汤就煲好了，隔着屏幕都闻到香味。 花胶羊肚菌煲猪肚鸡汤是一款可以养颜美容又可以益气养胃的滋补养生汤，老少皆宜，羊肚菌调理脾胃特别好，羊肚菌的功效堪比上冬虫草，却比冬虫草便宜很多，羊肚菌抗病毒，还益肠胃、助消化。

经常喝羊肚菌炖汤不仅能益肠胃，还能助消化。大家可以做羊肚菌炖汤给家人和小孩吃，胃口越来越好，身体自然就好!