蘑菇豆腐煲

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:5-6片
• 糖:少量
• 葱:一节
• 花椒:少许
• 豆腐:一块
• 青椒:2个
• 红鲜椒:1个
• 绿辣椒:2个
• 蟹黄菇:一把
• 鲜香菇:6-7个
• 海天黄豆酱:一勺
• 邯郸豆瓣酱:一勺

做法/步骤

1/3

豆腐切片放入橄榄油煎所有蔬菜切好待用葱姜绿辣椒、红鲜椒切断儿花椒放在一起，煎完豆腐爆锅。

2/3

豆腐一面煎至金黄换面

3/3

爆锅后加少许酱油，加入邯郸豆瓣酱和海天黄豆酱各一勺加入开水放入豆腐，收汁完成。