茶树姑鲍鱼怎么做好,鲍鱼汁怎么做才好

1、茶树姑鲍鱼怎么做好

茶树姑鲍鱼

小鲍鱼茶树菇炒年糕

主料

小鲍鱼10只 茶树菇1瓶

火锅年糕1板 青辣椒几块

小鲍鱼茶树菇炒年糕的做法步骤

1、 将小鲍鱼用温水清洗干净。

2、 挖出鲍鱼的肉并清除内脏。

3、 将小鲍鱼焯水后，对剖成二片，再将二片用刀刻花刀后切断。

4、 准备一瓶油香茶树茹。

5、 将火锅年糕焯热水后，拐起放在冷水中。

6、 锅热油后，放茶树菇煸炒一会，再放入小鲍鱼炒一会后再放入沥干水份的年糕和青椒块，收汁放少许盐，味精调味即可。

2、鲍鱼汁怎么做才好

罐头鲍鱼175克，龙井茶叶10克，豆苗5克，盐4克，味精2克，料酒4毫升，胡椒粉0.1克，清汤100克。

1、将鲍鱼去花边片成薄片，用原汤泡上。

2、玻璃杯内放入龙井茶叶，用开水冲泡后弃去头道茶水，再冲入开水至茶杯2/3处，将玻璃杯倒置于玻璃盏中央。

3、锅上火，注入清汤，加入鲍鱼片、盐、胡椒粉、料酒、味精烧开，撒入豆苗，然后沿玻璃杯周围缓慢倒入玻璃盏内。

4、食用时，用手轻轻推动玻璃杯，使茶水从杯底缓缓溢出（注意茶叶仍留在玻璃杯内）。

1、鲍鱼切成圆片，开水焯一下，放在碗内，加入高汤，葱段，姜片，料酒，味精，上锅，蒸透入味，取出晾凉。柿子椒切成小梅花形，用开水烫一下；

2、把鲍鱼摆在盘子里成梅花形，柿子椒摆放在周围即成。用姜末，盐，味精，。

3、茶树菇和杏鲍菇一起怎么做好吃？

做“冷吃杏鲍菇、茶树菇”好吃

配方:杏鲍菇、茶树菇、冰糖、菜籽油，

制作冷吃杏鲍菇、茶树菇的材料：杏鲍菇、茶树菇、盐、花椒、大料、八角、冰糖、干,辣椒、菜籽油、姜丝、小葱（大葱）、老抽、味精（鸡精）。

1、杏鲍菇、茶树菇买回来洗净沥干水分。

2、烧一锅水用来过一下杏鲍菇和茶树菇。

3、杏鲍菇切成薄片在切成丝待用。

4、热锅，倒油待油热后放入冰糖和大料、八角、花椒和过了水的杏鲍菇（茶树菇） 在油里翻炒。

5、在炒时依次加入姜丝、小葱（大葱）、干辣椒段、老抽，炒干水分见油后，关火，放少许的味精（鸡精）就可以起锅了，冷却后更好吃哦(等杏鲍菇、茶树菇稍冷一会，撒上芝麻即可)。

也可以干煸双拼杏鲍菇茶树菇，超级下饭

步骤 1

杏鲍菇 两。