鲍鱼炒茶树菇怎么烧?茶树菇烧鲍鱼家常做法?

鲍鱼炒茶树菇怎么烧?

1、鲍鱼炒茶树菇怎么烧?

先将一瓶茶树菇倒入锅中翻炒加入切好的姜蒜鲍鱼h一起炒最后加入青蒜酱油。

茶树菇烧鲍鱼家常做法?

2、茶树菇烧鲍鱼家常做法?

步骤:

1、鲍鱼处理下,切成花。

2、泡好的茶树菇洗干净。

3、姜葱辣椒备用。

4、爆油锅放姜葱辣椒翻炒,放茶树菇,最后放鲍鱼。出锅前淋点黄酒,少许老抽。

茶树菇烧鲍鱼的做法?

3、茶树菇烧鲍鱼的做法?

1、将小鲍鱼用温水清洗干净。

2、挖出鲍鱼的肉并清除内脏。

3、将小鲍鱼焯水后,对剖成二片,再将二片用刀刻花刀后切断。

4、准备一瓶油香茶树茹。

5、将火锅年糕焯热水后,拐起放在冷水中。

6、锅热油后,放茶树菇煸炒一会,再放入小鲍鱼炒一会后再放入沥干水份的年糕和青椒块,收汁放少许盐,味精调味即可。

鲍鱼烧鸡块怎么做?

4、鲍鱼烧鸡块怎么做?

1、 鲍鱼肉用铁勺从鲍鱼壳中取出,清理干净,砧板上划十字刀,这里不同于其他花类,横平竖直的切花就好,不像鱿鱼花腰花的花。切好后可以放一边待用,我没有出水,本来就不太多,呵呵!鸡剁成小块,锅内放入油,烧热后姜蒜爆香,倒入鸡块,翻炒,翻炒至发黄后上生抽继续翻炒均匀,然后放入糖,再翻炒均匀后加水莫过食材即可。

2、 鸡块烧开以后,放盐2克这里可以根据个人喜好选择放或者不放盐,因为酱油的盐量也够了!拿不准的自己在这一步尝尝锅内的水,以有味不咸为上,因为水烧干后,就会很有味道了!盖盖闷,换小火烧,烧二十分钟或是更久,用筷子叉鸡肉能叉动为好,转大火烧干一部分水,大约烧五分钟的样子,加入切好花的鲍鱼。这时候,锅内水会又变多,开大火烧,颜色也比较淡,可以放入老抽上色,翻炒均匀。

3、 大火把水烧的差不多了,像这个样子基本就好了,放入适量的鸡精,就可以装盘出锅了!可以看到鲍鱼清晰的花纹。

鲍鱼烧鸡块的做法步骤图,鲍鱼烧鸡块怎么做

5、鲍鱼烧鸡块的做法步骤图,鲍鱼烧鸡块怎么做

1、 鲍鱼肉用铁勺从鲍鱼壳中取出,清理干净,砧板上划十字刀,这里不同于其他花类,横平竖直的切花就好,不像鱿鱼花腰花的花。切好后可以放一边待用,我没有出水,本来就不太多,呵呵!鸡剁成小块,锅内放入油,烧热后姜蒜爆香,倒入鸡块,翻炒,翻炒至发黄后上生抽继续翻炒均匀,然后放入糖,再翻炒均匀后加水莫过食材即可。

2、 鸡块烧开以后,放盐2克这里可以根据个人喜好选择放或者不放盐,因为酱油的盐量也够了!拿不准的自己在这一步尝尝锅内的水,以有味不咸为上,因为水烧干后,就会很有味道了!盖盖闷,换小火烧,烧二十分钟或是更久,用筷子叉鸡肉能叉动为好,转大火烧干一部分水,大约烧五分钟的样子,加入切好花的鲍鱼。这时候,锅内水会又变多,开大火烧,颜色也比较淡,可以放入老抽上色,翻炒均匀。

3、 大火把水烧的差不多了,像这个样子基本就好了,放入适量的鸡精,就可以装盘出锅了!可以看到鲍鱼清晰的花纹。

4、 这个样子就可以起锅了!鲍鱼Q弹,鸡肉鲜美。

相似内容
更多>