青椒炒香菇鸡蛋
提示:10~30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:适量
- 葱:1段
- 蒜:4瓣
- 料酒:1勺
- 生抽:2勺
- 白糖:1勺
- 老抽:1勺
- 耗油:1勺
- 青椒:2个
- 香菇:8朵
- 鸡蛋:2个
- 胡萝卜:半根
做法/步骤
1/8
准备葱蒜，青椒和胡萝卜片
2/8
香菇切厚片，开水焯烫看出备用
3/8
鸡蛋摊鸡蛋饼
4/8
切成菱形备用
5/8
用两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺料酒，半勺盐，一勺白糖，少许清水調碗汁
6/8
热锅凉油下葱蒜，倒入香菇，青椒，鸡蛋，胡萝卜倒入碗汁快速翻炒
7/8
翻炒均匀就可以出锅了
8/8
准备米饭开饭
