松露有哪几种？

1、意大利白松露或艾尔巴松露 常用名:意大利白松露或艾尔巴松露 学名:Tubermagnatum 原产地:意大利，克罗地亚 生长季节:每年10月到12月 味道:与众不同。略微带蒜味，有些类似奶酪，带一些刺鼻的味道。 食法:通常生食，切成薄片后与鸡蛋，意大利通心粉，宽面条或沙拉同食。

2、黑冬松露或佩里戈尔松露 常用名:黑冬松露或佩里戈尔松露 学名:Tubermelanosporum 原产地:主要为法国，也出产于西班牙与意大利、中国云南永仁县。 生长季节:每年12月到次年3月 味道:蕴含泥土的芳香，丰润。 食法:通常加热食用，用来给鸡蛋或者米饭调味，用于烤鸡的皮下或奶油调料中。

3、黑夏松露 常用名:黑夏松露 学名:Tuberaestivum 原产地:法国、意大利、西班牙、中国云南永仁、四川会理、会东 生长季节:5月到9月 味道:比黑冬松露的味道要淡，更接近于平常的蘑。 食法:生吃或稍微加热以达到最好的效果。大块的食用，与意大利通心粉、肉类或者调味酱同用。

4、俄勒冈白松露 常用名:俄勒冈白松露 学名:Tubergibbosum 原产地:美国西北部 生长季节:每年10月到11月 味道:与欧洲的松露不同，味道更淡，更脆更多。 食法:生吃。或者调于黄油、橄榄油、调味酱或者高汤中。