茶树菇的绿霉是怎么来的,我们种植的茶树菇开袋后10左右没发长菌子,菌筒还发
1、茶树菇的绿霉是怎么来的
常见病虫杂菌
1、青霉:一般接种六到十天后菌筒出现黄豆大青绿色毒点,以后慢慢扩大并阻碍茶树菇菌丝生长,严重时可杀死茶树菇菌丝,主要原因是菌种不纯、带杂,接种消毒不严造成接种污染,消毒灭菌时间不够,培养基杂菌胞子没有杀死,接种后慢慢恢复生长。 茶树菇
2、白霉:菌丝恢复生长后,有一层稀疏的白色菌丝,在茶树菇菌丝前面或一边开始生长,象绒毛状阻碍茶树菇菌丝生长,主要原因是:空气温度大杂菌、孢子系数增高,造成接种消毒困难,接种场地空气流动过大,造成外界空气吹进箱体,菌种不纯,封口不严。
3、链胞霉:接种二到三天后从袋口或破损部位长出粉红色状孢子,随风在空中飞扬,此杂菌传播速度极快,特别是在高温度湿天极易发生。防治措施:首先要搞好环。
2、我们种植的茶树菇开袋后10左右没发长菌子,菌筒还发
应该是温度不适合。高温高湿造成绿霉感染。
3、茶树菇发霉了还能吃吗 茶树菇发霉了怎么处理
茶树菇有新鲜的和干制的,发霉是否能吃有些许区别:
1、新鲜茶树菇含有丰富的蛋白质和水分,在温度适合的条件下很容易自己滋生菌丝,这类菌丝和毛霉很像,一般只要洗干净即可,不影响食用。若是茶树菇存放较久,霉变比较严重,出现了一些霉臭味,这种茶树菇表明已经腐败,不适合食用。
2、干制之后的茶树菇虽说延长了茶树菇的保质期,但也需要好好保管,因为蘑菇类干制品都有很强的吸水性,吸水受潮之后很容易腐败变质,发霉是其变质的一个外在的标志,因此,干制的茶树菇发霉之后就不能吃了。 茶树菇发霉了怎么处理:
1、轻微发霉没变质,将霉点清洗干净,然后让在太阳下晒一段时间,再清洗干净食用。
2、严重发霉已变质,直接扔掉。 发霉的茶树菇的危害: 食物发霉之后原有。