黄花菜是不是就是干的金针茹啊？有点像金针菇又有点像黄花菜的是什么菜？

1、黄花菜是不是就是干的金针茹啊？

两个东西啊。。黄花菜是晒干了的黄花，百合科的花，开的时候很漂亮。金针菇是蘑菇咧。。。口感的确有点像，不过貌似没有人把金针菇晒干了再烹饪，不过茶树菇，也是形状细长的蘑菇经常被晒干再加工的。

2、有点像金针菇又有点像黄花菜的是什么菜？

有点像金针菇又有点像茶黄花菜的是茶树菇。

茶树菇：茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

食谱

茶树菇烧肉

原料：

五花肉、茶树菇、冰糖、酱油、料酒、盐、八角、桂皮、葱、姜、干辣椒、香叶。

做法：

1、五花肉切成2厘米见方的块。锅中放入适量油烧到3成热，放入冰糖用铲子翻炒，此时将火力调成中小火，以免冰糖炒糊；

2、冰糖溶化开始出现金黄色时，将火力调到最小并不停搅拌糖浆，直到冰糖完全溶化，锅中出现棕红色糖浆时，放入五花肉不停翻。

3、类似金针菇的菜是什么

类似金针菇的菜应该是茶树菇，它比金针菇个头略大一些，长的差不多的，都属于菇类。

4、黄花菜是什么菜？

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。