茶树菇炖老鸭汤的做法,茶树菇煲汤可以配什么一起煲最好呢?

1、茶树菇炖老鸭汤的做法

用茶树菇炖老鸭汤的时候，茶树菇首先给他泡好，之后捞出备用，跟老鸭一起炖汤，加一些枸杞红枣，加点调料就可以了。

2、茶树菇煲汤可以配什么一起煲最好呢?

茶树菇最好和老鸭一起煲汤，有降火清热，滋阴养颜的功效 ，下面简单说下做法 。

1、茶树菇用温水大约泡20分钟左右，泡软后冲洗干净。

2、鸭肉煮开下捞出晾冷后和茶树菇、姜片、枸杞几颗放入煲锅加入适量温水开始煲汤，小火大约煲3小时以上会比较香。

3、煲好再加入盐调味即可出锅。

3、煲鸭汤可以放哪些食材

首先要看你煲什么鸭，不同的鸭材料会有所出入

1、炖老鸭汤

老鸭一般是炖的比较多，老鸭比较滋补还有养胃的功效。备好姜，枸杞，喜欢可以加一点茶树菇。

老鸭洗净切块放入冷水锅中，大火煮开，看到有浮沫出现后捞出老鸭肉，用温水洗干净。姜整块拍开，将所有材料放入炖锅中，水没过材料，大火煮开，小火炖一个半小时即可。

2、冬瓜水鸭汤

水鸭脂肪少，煲汤不油腻，广州人都会在夏天煲水鸭汤，比较滋阴。大小暑的时候最适合煲这个。

材料：水鸭半只，冬瓜1斤，薏米，扁豆，莲子，百合都是一小把就可以了，姜几片，蜜枣2颗

材料洗净，水鸭洗净后切块，冷水放入大火烧开，出现浮沫后捞出洗净。冬瓜连皮切块备用。除了冬瓜以外的所有材料倒入锅中，加入适。

4、汤的做法有哪些

茶树菇老鸭汤

用料 茶树菇克；姜片；盐克；枸杞粒；葱 做法

茶树菇老鸭汤让我们准备这些材料在炖盅里放入鸭子茶树菇加水，没过鸭子加料酒加姜片加枸杞在炖锅中加水准备炖鸭子把炖盅放入炖锅盖好盖子选择鸡鸭面，大约3个小时煮好，撒上葱花点缀

排骨莲藕山药煲汤

用料 小排8块；鲜藕2段；山药一根；枸杞少量；生姜适量；砂锅一只 做法

冷水焯排骨，把削的姜皮撒在上面，一同煮沸去腥。捞出排骨，砂锅重新加水，将切好的姜片和排骨一同加入水中，大火煮沸，转中火熬60分钟。鲜藕和山药要一小时后再放入，不然熬完就找不着他们了。。加入后转小火，再熬60分钟。最后10分钟加枸杞。枸杞易烂且煮久发苦，每次都最后放它。

鲍鱼仔（干）煲汤

用料 鲍鱼仔（干）适量；鸡1只；或煲排骨适量；。

5、茶树菇老鸭汤的做法大全家常

总的说来就是两大功效：

1、降火清热;

2、对女性特别好，能够滋阴养颜。具体说来，老鸭汤能够清内火、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰。但凡体内有热的人非常适宜喝老鸭汤。体质虚弱、食欲不佳、大便干燥和水肿的人食之更有益。

食材主料：老鸭一只、新鲜茶树菇约200克、油适量、盐适量、姜片适量、胡椒粉适量、粒酒适量

步骤

1、选用一只新鲜的老鸭(必须是老鸭)，宰杀后去头尾，将其斩块后温水洗净。

2、准备一锅水，将鸭肉冷水下锅，加姜片和几滴料酒焯至鸭肉断血水(约水沸腾后5分钟)，撇去所有浮油和杂质后将鸭肉捞起备用。

3、撇去所有浮油和杂质后将鸭肉捞起备用。

4、沥干水备用。

5、看看鸭肉还不错吧，一定要用老鸭来煲。

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