山药鸭血蘑菇可以一起熬汤吗,墨鱼干怎样煲汤
1、山药鸭血蘑菇可以1起熬汤吗
。
2、墨鱼干怎样煲汤
原料:墨鱼干、排骨、蘑菇、盐、生抽、料酒、小葱 做法：
1、原材料。墨鱼干要提前1夜泡好。
2、排骨焯水。墨鱼干去掉赃物，撕去外皮，切小块。
3、炖盅内加入排骨、墨鱼干。
4、加入少量生抽、稍多些的料酒，适量水，通电炖盅工作，约煲3小时左右。
5、蘑菇焯水。
6、炖盅内加入蘑菇、盐继续煲半小时。
7、煲好后的汤撒入葱花，异常鲜美。
3、鸽子可以炖墨鱼吗？
墨鱼能和鸽子1起炖汤。墨鱼鸽子汤具体做法如下：准备食材：鸽子300g，鲜蘑菇100g，墨鱼400g，料酒20g，老姜10g，葱3根，胡椒粉适量，盐3g。
1、将鸽子切成块，放入加有姜片和料酒的水中焯水断生捞出沥干水分。
2、将鲜蘑清洗干净后，用刀从中间切成两半待用。
3、泡好的墨鱼干用刀切成块状。
4、锅内放少量的油，放入沥干水分的鸽子块煸炒至出油，锅内放少量的油可以防止鸽子块粘锅，切记用量要少，因为后续鸽子会出油，如果放太多，鸽子汤就会显得油腻。
5、待鸽子块煸炒出香出油后，倒入刚刚焯鸽子块用的水（不够再添加），同时煲汤时1次性加足水，切记中间再加水影响成汤口感。
6、汤煮沸后，下入墨鱼和鲜蘑，大火烧开，改为文火煲1.5—2个小时。
7、汤煲好后，撒适量葱花和胡椒粉即可，加1点盐，1碗鲜美的墨鱼鸽子汤就做好了。
4、墨鱼炖蘑菇可以吃吗
墨鱼香菇可以和鸡汤1起炖后食用，香菇炖鸡汤我相信很多人都喜欢吃，香菇鸡汤也是人们心目中非常赞赏的1种美食营养汤，喝汤是人们的爱好，每天食物中必须要有营养汤，这样人们才会觉得生活中这些食物更加的养生，但是墨鱼和鸡汤香菇1起炖的话很多人不会，下面让我们来看看这个墨鱼香菇炖鸡汤的做法有哪些? 香菇炖鸡可以放墨鱼下去。 做法如下： 材料 母鸡半只，香菇10个，墨鱼1只，姜3片，大葱2节，8角1个，干辣椒1个，红椒半个，香葱少许，食用油少许，料酒1勺，生抽少许，老抽1勺，白糖1勺，盐适量 做法
1、母鸡洗净，控干水份后切块。
2、香菇用水冲洗下，放在温水中泡发，墨鱼洗净，切块。
3、姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用。
4、锅中倒入少许油，油热后将鸡块和墨鱼放入煸炒。
5、炒至变色后将姜、葱、干辣椒、8角1起倒入炒。
6、加生抽、老抽，炒上色后加少许料酒、白糖和盐调味(生抽蛮咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整)
7、将过滤好的香菇水倒入，至将鸡块全部淹住2CM左右。
8、大火烧开后用中小火炖，至肉约8分熟时将香菇加入炒匀再1起炖。
9、继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了。 做法2 【墨鱼炖鸡】 主料： 鸡半只(750g左右) 墨鱼干100g 辅料： 姜2片 香菇6朵 调料： 盐适量 做法： 1.墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜; 2.将浸泡好后的墨鱼沥干水分斜刀切块; 3.将鸡洗净切块，姜去皮切片; 4.冷水锅下鸡块，中大火煮滚后，转小火继续煮5分钟左右或至鸡吐净血水; 5.将吐净血水的鸡块用温水冲洗干净沥干水份; 6.将所有食材放入汤锅，并加入足够量的清水; 7.先大火煮滚; 8.大火煮滚后，转小火，煲1.5小时; 9.时间到关火，打开锅盖适当盐调味即可。 小贴士： 1.墨鱼干浸泡过程中每4小时左右换水1次; 2.天气热，浸泡墨鱼干仁得放冰箱冷藏进行; 3.泡好墨鱼后要撕去黑色的薄膜，不然煲出来的汤水有腥味 4.煲汤的水要1次性加足，加的量根据煲汤的时间，自己火力大小，所用锅具干水程度，适当增减。我加的量为2.5l。 怎么样，如果知道了这个墨鱼香菇炖鸡汤的方法，那么自己在制作过中就可以根据自己以前炖汤的经验来给自己完善这道美食，让自己做出更加丰盛的美食，制作过程中还要记得将鸡汤炖好，必须要炖熟，如果食物没有煮熟就吃的话，不仅没有营养，反而胡拉肚子。
5、墨鱼炖蘑菇做法？
材料：大骨500g、墨鱼50g、白玉菇100g、干香菇3朵、黑木耳15g、莲藕200g、玉米1根、生姜 15g、香叶 2片、精盐 3g做法：
1、墨鱼，洗净切小块，下锅焯水。焯水的时候加1些姜片，料酒去腥。
2、焯水的大骨，在流动的水下冲净油质。
3、用刀尖插入莲藕中，掰成块；玉米剁小段。
4、焯水好的墨鱼，大骨，香叶，生姜片放入电炖锅中，加入够量的水，接通电源开始慢炖。
5、炖汤的时候来处理菌菇。提前泡发好的干香菇，黑木耳洗净，香菇挤干水份，黑木耳撕小朵，白玉菇去蒂洗净，加入莲藕，玉米。
6、莲藕玉米下炖锅1小时，加入什锦菇继续煲，20分钟后，加盐调味即可。
6、墨鱼炖蘑菇做法？
材料：大骨500g、墨鱼50g、白玉菇100g、干香菇3朵、黑木耳15g、莲藕200g、玉米1根、生姜 15g、香叶 2片、精盐 3g做法：
1、墨鱼，洗净切小块，下锅焯水。焯水的时候加1些姜片，料酒去腥。
2、焯水的大骨，在流动的水下冲净油质。
3、用刀尖插入莲藕中，掰成块；玉米剁小段。
4、焯水好的墨鱼，大骨，香叶，生姜片放入电炖锅中，加入够量的水，接通电源开始慢炖。
5、炖汤的时候来处理菌菇。提前泡发好的干香菇，黑木耳洗净，香菇挤干水份，黑木耳撕小朵，白玉菇去蒂洗净，加入莲藕，玉米。
6、莲藕玉米下炖锅1小时，加入什锦菇继续煲，20分钟后，加盐调味即可。
