山药可以和金针菇一起吃吗？

吃金针菇可以帮助降低人体胆固醇，预防肝脏疾病。金针菇所富含的朴菇素，可以增强人体细胞抗癌能力。而且科学研究发现，金针菇所含的多糖有一定的抗癌作用，常吃金针菇对人的肠胃以及肝脏都很有好处。 山药金针菇培根卷 用料：山药适量、金针菇适量、培根适量、番茄酱适量、小红椒适量 做法：先将新鲜山药削皮后，切成小长块，在开水锅里梢焯一下。捞出漓去水。金针菇切去根部，在清水里漂洗干净后，切成长段。培根按山药大小切成片。然后将金针菇、山药放在培根中间。卷起来用牙签固定住。锅里放少量油，将山药金针菇培根卷两面煎熟香。把番茄酱倒入油锅里翻炒。最后将山药金针菇培根卷在盘中摆成鞭炮形状，浇上番茄酱在上面，周围洒上小红椒碎末即可。

山药炒金针菇 主料：土豆150g、山药150g、大金针菇150g 辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、生姜适量、蒜头适量 做法：姜蒜切粒，大金针菇切段。土豆和山药是事先蒸熟的，切块。热油炒香姜蒜粒。先放大金针菇翻炒，加生抽，料酒，盐，适量的水炒匀。盖上盖焖煮一分钟，开盖略翻炒。加入土豆和山药块翻炒，炒至水快干时关火。 山药和金针菇一起吃有很多功效，喜欢吃的朋友可以试试小编分享的这两种做法哦。