山药炒茶树菇 怎么做山药炒茶树菇,山药茶树菇排骨可以一起炖汤吗

1、山药炒茶树菇 怎么做山药炒茶树菇

1、原料：猪肉、胡萝卜、山药、豆腐干、青蒜、茶树菇。

2、调料：生粉、料酒、盐、香油。

3、把猪肉切成薄片，加入生粉和料酒搅拌均匀，腌制约15分钟左右。

4、将胡萝卜切断后切成薄片、豆腐干用横刀法切成片、茶树菇切成两段备用。

5、将山药切成片后在热水中焯一下。

6、将炒锅放火上，烧热后倒入食用油，加入肉片煸炒一会，之后加入胡萝卜继续煸炒。

7、然后依次放入茶树菇，豆腐干和焯好的山药片，大火不断翻炒两分钟左右。

8、加入盐调味，用生粉兑水后勾芡，最后在出锅前淋上香油，撒上青蒜叶就可以了。

2、山药茶树菇排骨可以一起炖汤吗

山药茶树菇排骨可以一起炖汤吗？

这是常见的搭配，完全没问题的。

茶树菇一共含有人体的18类氨基酸，都是人体所需要的，对于肥胖的人常喝这种汤还有减肥的功效，同时还具有抗衰老，起到护肤美容的效果，茶树菇被称为中华神菇，是一类很好的保健食品，不但好吃，而且含有丰富的抗癌多糖，因此这种汤也具有抗癌的功效，菇是一种菌类食物，所以具有补肾，利尿，健脾等这些神奇的功效。

山药茶树菇炖排骨汤的制作方法如下：

主料：排骨500g，茶树菇100g，山药200g

辅料：鸡精适量、食用盐适量、食用料酒适量、生姜适量、葱末适量

步骤一、排骨斩成小段后用清水泡去血水。

步骤二、茶树菇用清水洗净后备用。

步骤三、山药用清水洗干净。

步骤四、洗净后的山药去皮切成小块。