种植人工羊肚菌需要注意什么？如何鉴别野生羊肚菌和人工羊肚菌？

种植人工羊肚菌需要注意什么？

第一，羊肚菌种植技术足够成熟吗？

羊肚菌在上个世纪，还是公认不可人工栽培的，现在尽管已经攻克羊肚菌人工栽培难题，但毕竟时间不长，很多种植的人都反映羊肚菌出菇不稳定、产量低等！这源于羊肚菌对生长环境较为严苛的要求，不管是温度、湿度、水质、土壤等都对其生长有很大影响。

第二，是否能得到适合的优质羊肚菌菌种？

种植羊肚菌在主要成本在菌种，技术核心也在菌种。羊肚菌菌种的性能很难保持稳定，今年种的好，明年不一定好；在这里种着好，在那里不一定好。而什么样的地区？和地理坏境适合什么样的菌种？到哪里能购买到优质菌种也是一件棘手的事情。

第三，是否能够做到连续稳产？

稳产是羊肚菌人工栽培最大的难题，有部分种植者甚至觉得种羊肚菌全凭“运气”。也许今年你大获丰收，明年就颗粒无收。每个种植户的产量可谓千差万别，最差的亩产可能还不足100斤，而较好的可以做到亩产300至800斤之间（也每年各不相同）。

如何鉴别野生羊肚菌和人工羊肚菌

由于野生和人工种植的羊肚菌药效存在一定的差异，而有些商贩为了谋其利益，常常会将人工种植的羊肚菌当做野生的，提高价格，欺骗消费者。为了避免上当受骗，下面小编带来了鉴别方法，首先可从形状开始，一般野生羊肚菌由于生长环境影响，所以它的个头一般比人工的要小，而且颜色也要较淡；另外野生香味要比人工的浓郁，而且野生的口感比人工的更细腻。

种植人工羊肚菌并不是想象中那么简单，它需要具备特殊的地理环境和专业度种植技术，因此需要种植人工羊肚菌的朋友一定要认真学习了解羊肚菌种植相关知识哦。