猴头菇白豆老鸭煲

提示:1小时以上

配料清单

• 生姜:一小块
• 白豆:一斤
• 食盐:少许
• 鸭子:半只
• 枸杞子:少量
• 猴头菇:2个

做法/步骤

1/3

先把猴头菇用冷水浸泡一会儿，老鸭洗净，放到锅里汆一下，鸭子血水出，把鸭肉拿到冷水冲洗一下

2/3

然后把鸭肉、猴头菇、一小块冰糖和几片生姜放到煲锅里加入水，煲一个小时后，再放入白豆 继续再煮一个小时

3/3

最后放点枸杞，加点食盐，焖2分钟，就可以端上桌了