营养丰富的鸡腿菇食谱推荐

鸡腿菇是营养丰富、美味珍稀的食用菌之一。因口感滑嫩,清香味美,而倍受消费者青睐。鸡腿菇具有很高的营养价值。下面我们一起来看看鸡腿菇的做法吧。 营养丰富的鸡腿菇食谱推荐,第1图

1、鸡腿菇烧蹄筋 做法:锅置中火上,放入植物油、姜块、葱段炒出香味,倒入400毫升高汤、烧沸后、加入猪蹄筋,用小火焖2分钟,捞出。将鸡腿菇洗净后,对切成两半。蒜洗净,去两端修平整,同时下入沸水锅中煮2分钟到断生、捞出、放入清水中漂冷。锅置旺火上,倒入高汤,先放入精盐、料酒、胡椒粉、味精,后下蹄筋、鸡腿菇、蒜,浇淋入味后,用水淀粉收汁,淋化鸡油推匀,装入盘中即成。 功效:鸡腿菇烧蹄筋不仅味道鲜美,还具有减肥美容、降血脂、降血糖等的功效。 营养丰富的鸡腿菇食谱推荐,第2图

2、鸡腿菇咸肉 做法:将鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍,切厚片,姜切片、葱切长段备用。烧锅下油,放入鸡腿菇,加盐炒熟至香浓,倒出待用。锅内加油少许,下姜片、咸猪肉煸炒至干香时,调入味精、白糖、投入鸡腿菇、葱段,翻炒数次,用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。 功效:鸡腿菇和咸肉搭配食用,不仅美味,而且还含有丰富的营养,多食用可增强身体免疫力。 营养丰富的鸡腿菇食谱推荐,第3图

3、爆炒杏鲍菇 做法:把杏鲍菇切成菱形片。葱切成段,胡萝卜切成菱形片,蒜切成片。锅里倒入适量的油烧热,放入杏鲍菇煸炒。煸炒的时候刚开始会很干,炒上两分钟后杏鲍菇就会把吸进去的油再吐出来,这时候把杏鲍菇盛出。用锅里的底油炒蒜片和胡萝卜片。把煸炒的杏鲍菇重新倒入锅里。加入味极鲜酱油,少许盐,少许糖,快速翻炒。最后放入葱段翻炒两下关火。盛入盘中就可以吃了。 功效:爆炒杏鲍菇不仅口感滑嫩,清香味美,而且具有很高的营养价值,经常食用有助于增进食欲、促进消化、增强人体免疫力;还具有降低血糖、调节血脂和治疗痔疮等的功效。 营养丰富的鸡腿菇食谱推荐,第4图 鸡腿菇具有丰富的营养价值,经常食用鸡腿菇有助于增进食欲、促进消化、增强人体免疫力;还具有降低血糖、调节血脂和治疗痔疮等的功效。但是如果不恰当地把鸡腿菇和一些相克食物同吃,不仅影响口感,还会对人们身体造成一定的影响。因此食用鸡腿菇之前,应该了解鸡腿菇的禁忌和一些注意事项。鸡腿菇,你吃对了吗?

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