姬松茸要泡发多久？姬松茸怎么做好吃？

干姬松茸的做法 一，干姬松茸炖鸡 材料：嫩鸡1只，食养家姬松茸10来朵，葱姜适量、酱油、冰糖、鸡精、绍酒各少许。 做法：

1、嫩鸡焯水后用清水洗净浮沫，姬松茸用清水泡发并洗净，葱挽结、姜切片备用。

2、锅内热油，五成热时，下入嫩鸡以及姜片，煸至鸡的表皮略为发干冒油。

3、烹入绍酒，炒匀，加入酱油，仔细翻炒使鸡上色。

4、往锅中加入开水没过鸡，加入冰糖，大火烧开后再一次撇去浮沫，放入姬松茸、葱，改小火炖60分钟，翻匀即可食用。

二，姬松茸煲淮山 材料：食养家姬松茸50克、淮山100克、排骨头300克、盐和鸡精适量 做法：

1、将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡半小时。

2、排骨头洗净，在滚水里氽掉血水。

3、沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入排骨头和姬松茸和干淮山，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小，慢慢煲。

4、排骨和姬松茸煲

1、5小时后，再小火煮20分钟。

5、最后加入盐和鸡精即可。 三，姬松茸瘦肉南瓜盅 材料：食养家姬松茸、小南瓜、瘦肉、芦笋、白果、姜片、盐。 做法：

1、姬松茸用清水浸泡1小时，洗净;瘦肉切方块，飞水洗净;

2、慢炖锅里加足水，放入姬松茸，瘦肉，姜片，白果仁，炖3-4小时;

3、南瓜切去上面小部分，挖去籽瓤，加入炖好的白果仁，姬松茸，瘦肉及汤，盖上一层保鲜膜;

4、蒸锅里大火蒸20-30分钟左右(视南瓜大小)，加入芦笋再蒸5分钟即可取出食用。

以上就是干姬松茸泡发方法与食用方法介绍了，大家自己就可以动手试试，另外对于吃不完的姬松茸放在阴凉,通风,干燥的地方可以长期储存了。