干姬松茸怎么做好吃，干姬松茸的吃法,干松茸是热水泡还是冷水泡 松茸炒的时候要焯？

1、干姬松茸怎么做好吃，干姬松茸的吃法

那么对我们癌症患者来说，姬松茸应该怎样吃呢？实际上用它烹制菜肴，宜荤宜素，烹、蒸、煮、炖、炒、火锅、煲汤均可。下面向大家介绍几种吃法： 一、姬松茸煲山药 用料：姬松茸（干品）　50克　、山药　500克　、肋排骨　300克　、少量葱姜、盐适量 做法： 1.将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡两小时，浸泡姬松茸的水不要丢弃，留用。 2.将肋排骨洗净，用刀剁成一寸大小，在滚水里氽掉血水，待用。 3.沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入肋排、姬松茸和葱姜，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小，小火慢慢煲。 4.。

2、干松茸是热水泡还是冷水泡 松茸炒的时候要焯？

干松茸怎么泡发？ 在泡发干松茸的时候要选用温水泡发，不用冷水是因为冷水泡松茸要等很久很久，所以最好使用晾凉至40度左右的白开水，另外在把松茸浸泡到恢复弹性的时候就可以捞出备用了。 水发干松茸的做法 取适量干松茸，用小刷轻轻去除表面沙尘，侧重根部。 在盆中倒入适量温水，泡发松茸约半小时左右，再次清洗即可。 　 这里要提醒大家的是，泡发松茸所用的温水最好是不要倒掉，因为松茸中的很多营养成分都是易溶于水的，所以泡松茸用的水可以用来煲汤煮面，都是非常有营养的。 干松茸跟新鲜松茸虽然有口感上的差距，但是并不影响。