茶树菇炖鸡汤,怎么做,如何做,茶树菇炖鸡汤的功效是什么?
1、茶树菇炖鸡汤,怎么做,如何做
准备:茶树菇、枸杞、红枣分别洗净 茶树菇炖鸡汤有关图片 (19张) ,浸泡备用。
1、焯水。这1步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。
2、煲。煲里1次性加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的),放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒(适量),大火烧开,转小火煲1小时。
3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右,加入盐、鸡精、胡椒粉,美味的鸡汤就好了。
2、茶树菇炖鸡汤的功效是什么?
茶树菇炖鸡汤的功效是补肾、利尿、除湿、健脾、益气健胃、补虚扶正、促进脂肪代谢、止泻、抗肿瘤、抗癌、抗皱。茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。 中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇还有保健药用功能,食后能参与人体的代谢,维持,调节或改善体内环境的平衡。扩展资料: 茶树菇的其他做法: 准备材料:茶树菇200克、盐1/2勺、生抽1勺、芝麻油1勺、油辣子1勺、味精1/2勺、葱少许蒜泥1勺、花椒面少许、白糖少许
1、茶树菇200克,如下图所示:
2、用水洗净,如下图所示:
3、锅里水烧开,放入茶树菇汆水1分钟,如下图所示:
4、捞出放入碗里,如下图所示:
5、放入调料拌匀,如下图所示:
6、最后上桌即可食用了,如下图所示:参考资料来源:百度百科—茶树菇炖鸡汤 参考资料来源:百度百科—茶树菇炖鸡。
3、坐月子能吃茶树菇炖鸡汤吗?
坐月子期间尽量不要吃茶树菇炖鸡汤,因为茶树菇炖鸡汤属于凉性食物,多吃会对身体不利,可以多吃些清淡的食物,例如,排骨,鱼汤,蛋黄等营养高,并且属于温性食物的,尽量不要吃过多的凉性食物,对身体会不好,多吃些,能给产妇提供优质蛋白的食物。
4、茶树菇炖鸡汤的做法,茶树菇炖鸡汤怎么做好吃?
茶树菇炖鸡汤的做法 1.备好食材。 2.茶树菇泡发。 3.鸡切大块、姜切片。 4.把泡发好的茶树菇、姜片、鸡块放入炖盅。 5.注入清水。 6.取1高压锅,注入两大碗清水,放入炖盅,盖上盖子,开大火,锅上汽后,小火炖50分钟。 7.50分钟后,关火,锅下汽后,开盖,调入盐,即可享用了。
5、何首乌和当归茶树菇1起炖鸡汤吗?
何首乌和当归茶树菇1起炖鸡汤吗?可以的。可以长时间炖,但时间以3个小时为好。时间越长药效损失越大。
6、茶树菇炖鸡汤的功效
茶树菇是1种高蛋白,低脂肪,具有营养、保健效果的天然食用菌。茶树菇炖鸡汤具有消脂、清肠胃、抗衰老、美容、瘦身、滋阴补肾、提高人体免疫力的功效。茶树菇炖鸡汤是滋补佳品。