茶树菇炖鸡汤怎么做才会更好喝？

茶树菇炖鸡汤最重要的东西就是原材料了，那么我们将用到的材料主要有：土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子以及各种调味料了，调味料的选择根据个人口味而定。

茶树菇炖鸡的做法是:

第一步，将准备好的茶树菇、枸杞、红枣等清洗干净，并且，用清水进行浸泡。

第二步，将土鸡放入清水中，慢慢煮开，水开之后，将血水倒掉。

第三步，将准备好的煲里一次性加足冷水，并且，将焯好的土鸡，放入其中，姜片、莲子等一起放入。

第四步，大火烧开，转小火煲1小时。

第五步，加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，调味后即可食用。

茶树菇炖鸡汤的精髓就在于火候，所以我们一定要掌握好火候，还有就是炖的时间一定要够，茶树菇和鸡肉都是比较耐煮的食材，炖的时间不够的话，可能会影响到整体的口感。鸡汤很适合给病人和女性朋友调养身体的时候喝，再加上茶树菇本身所包含的营养，简直不要太滋补了好吗，你学会了吗？