茶树菇炖汤怎么做才好吃呢?什么样的木耳好?

茶树菇炖汤怎么做才好吃呢?

1、茶树菇炖汤怎么做才好吃呢?

茶树菇是一种营养价值非常高的菌类食物,能够起到保健养生作用,药用价值也是有的,它也是一种非常好的药材,能够让身体抵抗能力变得更强,下面就跟着来看一下茶树菇怎么做汤好吃。 茶树菇怎么做汤好吃 茶树菇老鸭汤,需要准备盐,茶树菇以及鸭架,把茶树菇放到温水里面泡一下,捞出来清洗干净,蒂部去处,切成小段状,把鸭架放到开水当中,血末撇掉捞出来,用温水清洗干净,茶树菇放到锅中,加入足够的清水大火煮开,鸭架放上去,盖上盖子转成小火炖煮两个小时,然后再加入适量的盐调味就可以吃了。 茶树菇排骨汤,需要准备生姜片,红枣,排骨,茶树菇,先。

什么样的木耳好?

2、什么样的木耳好?

什么样的木耳好:

1、黑木耳:选体大、朵轻、颜色乌黑、表面平滑有光泽,质地干脆易择断,纹理清晰,无僵块卷耳,有清香味,无混杂 者。

2、黑木耳质软味鲜,滑润清爽,有很高的营养价值,是老人、成人、孩子的健康绿色食品。 怎样挑选木耳:

1、好木耳一斤能泡至10-11斤,而不好的只能泡3-5斤。

2、好不好将其扔进水里不沈底的是好的。

3、用手试:轻的是好的,看:正反面反差大的是好。

4、用嘴尝:无异味的是好的 。

5、眼看:凡朵大适度,耳瓣略展,朵面乌黑但无光泽,朵背略呈灰白色的为上品;朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,朵面黑但无光泽的属中等;朵形小而碎,耳瓣卷而粗厚或有僵块,朵灰色或褐色的最次。

6、手捏:通常优质的黑木耳含水量较少,。

怎样烹饪茶树菇烧木耳?

3、怎样烹饪茶树菇烧木耳?

茶树菇烧木耳标准做法如下: 品名:茶树菇烧木耳 产地:木耳黑龙江,茶树菇山东。主料:发透木耳250g。辅料:茶树菇(熟100g,)小葱段茎12g(10根),红椒2条。烹制调料: 料油20g.味精3g,糖2g,老抽1g,一品鲜10g,湿生粉10g,蒜片4g,香油0.2克(3滴)老抽5克,盐0.5克 规格:木耳无杂物,无根蒂,发黑乌色。茶树菇茎粗0.5cm,无破损。初加工:(一)

1、将茶树菇除去根蒂,剪成长5cm的段(注:头.颈分开)。

2、选粗0.5cm的香葱摘净洗净晒干水分备用。

3、取木耳0.1斤入

1、5斤水中发8小。

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