牛腩与杏鲍菇做法,教你详细步骤

杏鲍菇,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。牛腩与杏鲍菇搭配是很多人都喜欢吃的杏鲍菇做法,那么你知道牛腩与杏鲍菇怎么做吗?现在小编就来教你做牛腩与杏鲍菇的详细步骤 牛腩与杏鲍菇做法,教你详细步骤,第1图 教你做牛腩与杏鲍菇的详细步骤

杏鲍菇炖牛腩

食材:牛腩500克杏鲍菇200克

调料:番茄300克洋葱50克姜5克大蒜10克小葱2根香菜2根油适量

盐1茶匙糖2茶匙生抽2汤匙蚝油1茶匙 牛腩与杏鲍菇做法,教你详细步骤,第2图 做法步骤

1、牛腩洗净切块,番茄,洋葱,杏鲍菇切滚刀块,姜蒜切小粒,香菜与小葱打结

2、牛腩冷水入锅焯烫捞出后,再次洗净备用

3、锅烧热,爆香姜蒜与洋葱片,下肉块翻炒至表皮微焦黄

4、加入番茄与杏鲍菇入锅翻炒

5、待番茄出味后,加入生抽等调味料

6、加入多些的开水,并把香菜与葱结放入,大火烧开

7、转入电饭煲中,大约煮40分钟左右,美味的牛腩炖杏鲍菇就可以出锅啦。 牛腩与杏鲍菇做法,教你详细步骤,第3图 杏鲍菇不能与以下食物同吃:

杏鲍菇+鹌鹑蛋:易使人面生黑痣。

杏鲍菇+鹌鹑肉:易使人生痔疮。

杏鲍菇不能和驴肉、田螺、鸡蛋、鹌鹑肉一起吃,避免发生中毒的现象。 牛腩与杏鲍菇做法,教你详细步骤,第4图 什么人不适宜吃杏鲍菇

1、湿疹患者不适宜吃杏鲍菇

杏鲍菇属于动风食物,容易引发过敏,而且会加重湿疹患者的症状,因此湿疹患者最好不要食用杏鲍菇。

2、过敏者不适宜吃杏鲍菇

杏鲍菇属于发性食物,容易引起体质虚弱者过敏,或者过敏体质者过敏的现象,因此有蘑菇过敏史的人应特别注意不要吃杏鲍菇。

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