鲜美小炒❤️平菇炒肉片
提示:10~30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 平菇:1盒
- 料酒:适量
- 海盐:适量
- 淀粉:适量
- 生抽:适量
- 原味鲜:适量
- 猪肉片:200g
- 葱姜蒜末:适量
做法/步骤
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肉片提前放料酒、生抽、海盐腌制十分钟
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香菇撕成小条块儿冲洗净泡小苏打水10-15分钟后在开水中焯5分钟后捞出沥干水份备用(焯水时不要盖锅盖)
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葱姜蒜切末儿姜片尽量多一些
4/9
腌制好的肉片倒掉多余的料汁加入少量淀粉用手抓匀备用
5/9
热锅入油葱姜蒜末爆香
6/9
放入肉片翻炒
7/9
肉片发白后 放入平菇翻炒均匀然后放入适量海盐、原味鲜、生抽继续翻炒均匀
8/9
然后就可以出锅咯❤️
9/9
鲜嫩可口呢~