口蘑里脊片怎么做,不一样的小菜

口蘑的味道鲜美,虽是野生,但却不乏一身的骄傲放纵,所以就因为口蘑味道鲜美,怎么做都是人间的野生自然美味,搭配上好的猪肉里脊,不失为一道美食,我们就一起来看看吧!

口蘑里脊片怎么做,不一样的小菜,第1图

一、口蘑里脊片怎么做

材料:

口蘑400g

去皮大蒜2瓣大葱1段

猪里脊肉80g

做法:

1、把口蘑洗净,均匀的切成片状。

2、大葱切成花。

3、大蒜切成片。

4、猪里脊肉切成肉片。

5、开火,烧水煮沸,把口蘑片倒入锅内。

6、将口蘑片焯水,多煮一会儿。

7、倒出来控干水分。

8、炒锅加少许油烧热,把肉片放入锅内煸炒。

9、然后倒入葱花和蒜片。

10、放酱油。

11、再把口蘑片倒入锅中一起煸炒。

12、放入一点盐进行调味。

13、开大火翻炒至熟透,放少许鸡精,即可出锅。

口蘑里脊片怎么做,不一样的小菜,第2图

二、新鲜口蘑晒干的做法

新鲜口蘑,可以直接晒干,做简单方便的做法就是把新鲜的蘑菇放在阳光下晒,在晒制过程中需要经常的翻动,而且每天晚上收回来,第二天再继续放在阳光下晒,如果是放在晚上不收回来,口蘑很容易吸收露水,这样最后晒出来的口蘑干也很容易发霉。

三、新鲜口蘑可以冷冻吗?

新鲜口蘑,大家可以在擦干外表杂质和水分以后,直接放进冰箱的急冻室内保存;让其冷冻,食用的时候再解冻开,再进行合理的烹饪。

口蘑里脊片怎么做,不一样的小菜,第3图

本文对于口蘑里脊怎么做就为大家介绍到这里了,没有可口的里脊遇上味道鲜美的口蘑,美味而且营养,喜欢的话大家不妨可以试一试哦!

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