口蘑怎么做好吃?口蘑的三种美味做法推荐

口蘑的味道鲜美,很多人都喜欢吃,口蘑可以和很多食材搭配在一起食用,既可以炒着吃,也可以炖煮,最鲜美的吃法就是汤食用,不需要太多的佐料,煮出来的味道就非常鲜,下面我们一起来看看口蘑的几种做法吧!

口蘑怎么做好吃?

口蘑炖排骨

用料:排骨,口蘑,葱,姜,干辣椒,八角,花椒,生抽,料酒,盐少许,白糖少许

做法:

1、将口蘑洗净切成片,小排与冷水一起下锅;

2、煮开后大火再续煮2-3分钟关火,把小排捞出用清水洗去血沫待用;

3、将小排放入锅中,加入没过排骨的清水;

4、放入葱、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒;

5、开大火煮,至汤汁收浓,加入口蘑,加入盐、白糖,利用口蘑自身的水分再煮一会。

6、煮至口蘑熟透,汤汁再次的收浓即可。

口蘑怎么做好吃?口蘑的三种美味做法推荐,第1图

口蘑炒肉

用料:猪里脊肉300克,口蘑200克,葱适量,尖椒1个,红尖椒1个,食盐适量,酱油少许,淀粉少许,白糖少许

做法:

1、将口蘑洗净,切片,将猪里脊肉洗净切片,用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌上待用;

2、炒锅里倒入3汤匙油,烧热后,先将口蘑片下锅略炒捞出;

3、用锅中剩下的油炒散肉片,再下口蘑同炒;

4、用盐、糖调味后即可出锅。

口蘑怎么做好吃?口蘑的三种美味做法推荐,第2图

口蘑豆腐汤

材料:豆腐半块,白菜心一小根,口蘑,葱花,小虾米

做法:

1、所有材料洗净都切片;

2、锅里放少许油,葱花爆锅,添汤;

3、然后下豆腐和白菜,汤烧开后下口蘑,煮一小会后加盐和少许小虾米就可以出锅了。

口蘑怎么做好吃?口蘑的三种美味做法推荐,第3图

口蘑的功效与作用

1、强健骨骼

口蘑中含有大量的维生素D,能有效促进骨骼的发育,还起到防止骨质疏松的作用,所以非常适合小孩子或者老人。

2、润肠通便

口蘑中含有大量的各种纤维物质,人体不能消化,因此也能吸收水分,和残余的胆固醇、糖分,将其一同排出体外。

3、增强免疫力

口蘑中含有微量元素硒,能够防止过氧化物对机体造成损害,也能间接调节甲状腺,从而提高人体免疫力。 口蘑怎么做好吃?口蘑的三种美味做法推荐,第4图 口蘑最适合搭配得一个类型的食物就是肉食,因为只有口蘑在搭配肉食的时候,才可以让我们吃起来味道更加的鲜美,当然不需要太复杂的烹饪方法也能做出鲜美的口蘑菜肴,看你喜欢怎么吃了。

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