口蘑能做饺子馅吗?口蘑饺子馅怎么做好吃?

饺子是东北地区常吃的食物,饺子馅的做法也多样,各种新鲜蔬菜如白菜、韭菜、芹菜等,是饺子馅的常用原料,很多人也喜欢用菌类食材来做饺子馅,下面小编来给大家介绍几种口蘑饺子馅的做法,一起来看看吧!

口蘑能做饺子馅吗?

口蘑可以包饺子的。饺子作为中国人最传统最爱的美食之一,经常出现在节日或者宴客的餐桌上,足以见得它在国人心目中重要地位。“好吃不如饺子”,做饺子皮的面粉含有碳水化合物、饺子馅料荤素搭配、营养成分搭配合理,常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养,符合现代人健康饮食的最佳标准。

口蘑能做饺子馅吗?口蘑饺子馅怎么做好吃?,第1图

口蘑饺子馅怎么做?

猪肉口蘑馅

用料:猪肉馅250克,口蘑400克,盐适量,蚝油1茶匙,胡椒粉少许,葱姜末适量,料酒1茶匙,酱油1茶匙,香油2茶匙。

做法:

1、加入所有调料后搅拌稍稍上劲;

2、口蘑洗净放入沸水中焯一下,焯过水的口蘑捞出,用刀细细的抹成末;

3、切好的口蘑末稍稍挤干水份放入搅拌好的肉馅中,用时搅拌均匀即成馅料。

口蘑胡萝卜什锦馅

用料:口蘑一斤、胡萝卜一个、芹菜5棵、青豆少许(或嫩玉米粒)、生姜一块。

做法:

1、将口蘑洗净后切成碎块,胡萝卜擦丝挤水,香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在开水中过一下,姜切碎末;

2、喜欢吃浓香型的,就将口蘑放在油中略炒一下,并放入老抽几滴出锅;

3、和其他菜一起拌匀依次放入盐、少许糖、少许花椒粉拌匀即可。

4、喜欢吃原味的就不必炒了,直接将菜馅用油拌匀,后放调料就可以了。

西兰花口蘑猪肉馅

用料:西兰花半斤,口蘑半斤,猪肉馅(三肥七瘦)半斤,鸡蛋一个,食用油适量,香油适量,食盐适量,鸡精适量,味极鲜适量,蚝油适量,花椒粉适量,胡椒粉适量,葱姜适量

做法:

1、猪肉馅,加适量清水和料酒,搅拌;

2、口蘑和西兰花过水打焯,剁碎,三者比例1:1:1;

3、最后为了馅料口感,加入鸡蛋一枚,在馅料里加入以上调料,加入适当香油,饺子会更香。

口蘑能做饺子馅吗?口蘑饺子馅怎么做好吃?,第2图

吃口蘑的好处

通便排毒

口蘑中有很好的纤维,而且还是粗纤维,这种纤维可以帮助人们的肠胃进行蠕动,可以促进消化,对患有糖尿病的人们来说也是很有好处的。

保护肝脏

口蘑中还有一些营养物质,可以抑制人们身体中胆固醇的增长,现在人们高胆固醇的症状已经是很常见的了,所以可以适当的吃些口蘑,降低一些胆固醇,也可以对肝脏起到良好的保护作用。

提高免疫力

口蘑中含有不少的对人们身体健康有好处的矿物质,比如微量元素硒,这种元素对人们的身体健康有很大帮助,尤其是我们在喝下口蘑汤数小时后,硒元素就会发挥作用,促进血红蛋白的生长,这样可以很有效的提高我们的免疫力,甚至能够起到调节血压的作用。

口蘑能做饺子馅吗?口蘑饺子馅怎么做好吃?,第3图

口蘑的吃法多种多样,煲汤是非常鲜美的吃法,也可以炒着吃,大家也可以试试以上小编介绍的几种饺子馅的做法,会让你尝到意想不到的美味哦。

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