用茶树菇来炒肉吃会不会很美味？为什么？干货茶树菇是不是有很难闻的味道呀？

1、用茶树菇来炒肉吃会不会很美味？为什么？

新鲜的茶树菇，当然也可以用干茶树菇，但要浸泡一小时，然后洗净。干茶树菇通常用来做汤，也可以用来炒菜。如果你有新鲜的，那就很简单了，你炒一下就出来了。准备好所需材料：猪肚、茶树菇、杭椒、大蒜、干红辣椒、姜、酱油、盐、浓缩鸡汁、油。肉炒茶树菇是营养成分很高，口感很好的一道菜，因为他很甜。 茶树菇的营养是由茶叶提供的，口感也有淡淡的茶香，值得上去肉的营养很丰富，让它吃起来很美味，味道很甜，闻起来也很有食欲，把茶树菇先用清水洗干净，然后去掉根部，切成小块。猪肚洗净，切成薄片。如果你不喜欢，可以把猪肚的皮去掉。将杭椒切成小。

2、干货茶树菇是不是有很难闻的味道呀？

不是。 正常茶树菇肯定不会也没有苦味，味道有清香甜。若茶树菇变苦，可以肯定被外来物质污染;首先，在种植上，由于茶树菇用棉籽壳做为主要基料，其辅料配方等都属于正常，不可能会让茶树菇产生苦味. 管理过程有可能产生苦味，概率及低。除非是个别地刚学习种植的种植户才有可能，在主产地通常不会发生。在烘干保管过程中长生苦味，如发霉变质经过处理的产品有可能出现苦味。若是新鲜的茶树菇，那么可能是出在使用(不当)化学保鲜剂上。 扩展资料： 注意事项：

1、干货的菌类通常都是炖汤吃，如果是烫着吃或炒着吃，需提前进行泡发，如果没有进行泡。

3、茶树菇发苦是怎么回事

1、在种植上，由于茶树菇用棉籽壳做为主要基料，其辅料配方等都属于正常，不可能会让茶树菇产生苦味。

2、管理过程有可能产生苦味，概率及低。除非是个别地刚学习种植的种植户才有可能，在主产地一般不会发生。

3、最后一个就是在烘干保管过程中长生苦味，如发霉变质经过处理的产品有可能出现苦味。若是新鲜的茶树菇，那么可能是出在使用(不当)化学保鲜剂上。

4、可能是干茶树菇没有泡发好，泡发时间短了。 扩展资料： 茶树菇挑选

1、看大小 一般来说，挑选茶树菇，主要是看它的大小，要挑选那些粗细、大小都一样的;如果大小不统一，那么代表。

4、茶树菇为啥叫茶树菇 茶树菇有毒吗

在日常生活中我们大家很多人都吃过茶树菇，都知道茶树菇是非常有营养的食物，但是对于其名字的由来很少有人知道，那么我们便了解一下茶树菇为啥叫茶树菇？茶树菇有毒吗？ 茶树菇为啥叫茶树菇 据悉茶树菇的中文学名为柱状田头菇，在我们日常生活中比较常吃的一种菌类食材，别称杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松菇等，因为生在油茶树的枯干上而被人们称为茶树菇。茶树菇是一种食药两用的菌类，其菌盖较为细嫩，柄脆，味道纯香，口感鲜美。茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。

5、茶树菇的最佳搭配

茶树菇的最佳搭配： 一、茶树菇和鸡肉 茶树菇加上鸡肉，不仅仅可以使整个汤非常清甜，吃起来还是非常有营养的。 二、茶树菇和排骨 茶树菇可以跟排骨一起搭配，这样吃法比较独特，味道也会非常香。 三、茶树菇和蘑菇、平菇 茶树菇加上其它的菇类一起，凑成一个杂菇汤，补充身体所需要的营养。 四、茶树菇和瘦肉 茶树菇加上瘦肉，特别有滋味，也富有营养。 茶树菇挑选

1、看大小：在挑选茶树菇的时候，要挑选粗细、大小一致的茶树菇。假如茶树菇大小不统一，就意味着这些茶树菇不是一个生长周期的，里面掺有陈年的茶树菇。

2、看颜色：不要选择粗。