猪皮茶树菇汤的做法大全窍门,茶树菇 用猪皮 鸡头 一些骨头来蒸是为什么？

1、猪皮茶树菇汤的做法大全窍门

美食分享：茶树菇瘦肉汤，小炒蒜香四季豆，西兰花汤的简单做法

西兰花汤

材料：西兰花、洋葱、胡萝卜、食盐适量、黑胡椒粉适量、奶酪

做法：

1、西兰花、胡萝卜洗净切块，洋葱切块；

2、放入电饭煲中选择煲汤模式，加入盐、黑胡椒粉；

3、完成煲汤模式后，加入奶酪，先加一半，让其融化并搅拌，再加入剩余的，出锅之前尝一下味道如何，调出适合自己的口味。

小炒蒜香四季豆

材料：四季豆 300克、五花肉 150克、红辣椒适量、大蒜 5瓣、大料 1个、姜 3片、酱油适量、鸡精 1小匙、米酒/高度白酒 2匙；

做法：

1、所有调料混合备用。四季豆按喜好切好。大蒜去皮切碎。五花肉去掉肉皮切薄片。红辣椒切碎。姜片切碎备用。

2、热锅倒适量油炸四季豆。炸得表面有点起皮就捞出。倒出油锅里还留一些爆香大料大蒜和姜。下五花肉煸出油后下炸好的四季豆和红辣椒。翻炒后下第一步调好的酱汁。大火收汁即可出锅。

茶树菇瘦肉汤

食材：猪瘦肉250克，茶树菇50克，蜜枣、姜、盐各适量。

做法：

1、将猪瘦肉用刀切成方块，冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞出来备用。

2、将茶树菇用水浸泡半个小时之后，剪去根部，充分清洗干净。

3、将姜去皮后，拍扁。

4、汤锅中加入适量的水烧开，放入猪瘦肉、茶树菇、姜、蜜枣、煮开后转中小火煲45分钟即可。

5、然后加入适量的盐调味，出锅即可。

2、茶树菇 用猪皮 鸡头 一些骨头来蒸是为什么？

茶树菇用猪皮鸡头一些骨头来正想让肉的味道能进到茶树菇中。

3、茶树菇 用猪皮 鸡头 一些骨头来蒸是为什么？

茶树菇用猪皮鸡头一些骨头来正想让肉的味道能进到茶树菇中。

4、干的茶树菇要怎么做.？？？有简单的做法吗？

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5、茶树菇肉饼汤怎么做

香菇肉饼汤的做法

干香菇泡发备用

五花肉（猪肉）

肥肉瘦分离，去猪皮

瘦肉全留下，肥肉留一部分。肥瘦比例是7:3。意思是三分肥肉七分瘦肉。

开始剁肉，剁碎剁匀，基本上这个样子肉泥就差不多了。（可以用绞肉机绞，但是我觉得那样绞的没剁的口感好吃）

盐一勺，淀粉适量，一丁点料酒（切记一丁点），料酒主要去点肉腥味，加多了就会很奇怪的味道。加点水搅匀。

拌入肉泥中，我一般这个时候继续剁。直到淀粉剁匀。

装罐，把泡好的香菇适当的放入几颗。

没有瓦罐的同学就这样用个碗装着。盖个盖子一样的。

加水，隔水蒸。或者用高压锅。

蒸好后就是这样。在汤里适当的放点盐。就大功告成了。