茶树菇的价位及种植前景

市场价格:

目前市场上的新鲜茶树菇价格在6-8元一斤左右，但是由于它不易保存，所以很多时候都是干制品，而干茶树菇的价格要比新鲜的要高一点，市场价格在45-55元一斤。当然茶树菇的价格是根据它的品种、地区、时间不同，它的价格也会有所差异，在购买时以当地的实际价格为准。

茶树菇种植前景：

1、茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为

16、86%，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。经常食用茶树菇，能增强儿童记忆。

2、此外，茶树菇还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分，并且有丰富的B族维生素、微量元素与抗癌多糖。

3、而目前茶树菇产品以保鲜与烘干为主，内销150多个大中城市，并且出口东南亚各国及销往我国香港、澳门特区。据海关提供的数据，国外食用茶树菇人均消费量正以每年百分之十三的速度递增，其中，美国年人均为

1、5公斤，日本年人均为3公斤。从市场的消费势头来看，茶树菇已经成为都市居民“菜篮子”里面常见的食品，而在都市餐饮业的菜谱上也成为食客最为喜爱的美味山珍。随着生产的发展，近年来其市场定位已逐步走向蔬菜化，保鲜茶树菇从南方基地直接运往上海、广州、深圳、长沙、北京、西安、武汉等大都市，售价都在每公斤15元左右，冬季和夏季产量低时售价每公斤25元左右。大多消费群体已经接受了茶树菇作为大众食品进入蔬菜市场，市场容量逐步扩大，消费潜力巨大。

按照这个发展趋势，那么茶树菇以成为了人们日常餐桌上的常见食品，也是都是人们都非常喜欢的山珍美味。价格的话也不是特别贵，因此，茶树菇的发展前景是非常好的，市场潜力大。