茶树菇可以和香菇一起煲汤吗?茶树菇的功效作用有哪些?

茶树菇和香菇都是我们日常生活中常吃的菌类食材,可以炒着吃,也可以煲汤吃等等各式各样的做法,那么它们两者可以搭配在一起吃吗?茶树菇和香菇搭配怎么做好吃呢?

茶树菇能和香菇一起吃吗?

香菇与茶树菇同属干制菌类食材,其营养成分虽不尽相同,却也无相克之处,理论上讲是完全可以同时食用的,味道也是很不错。

茶树菇和香菇虽然能一起吃,但不宜多吃,以免菌类蛋白摄入过多,消化不良。茶树菇和香菇都属于过敏性食物,因此,过敏体质的人不能将茶树菇和香菇一起吃,过敏的风险会增加很多。

茶树菇可以和香菇一起煲汤吗?茶树菇的功效作用有哪些?,第1图

茶树菇和香菇怎么做好吃?

香菇茶树菇排骨鸡爪

主料:排骨200g、鸡脚2只、干香菇30g、干茶树菇30g。

做法:

1、先准备好材料,把茶树菇和香菇提前洗净用开水浸泡2小时,泡菇的水不要浪费可以等下用来炖汤;

2、烧开一锅水,把排骨和鸡脚放入,出血水后,冲洗净沥干;

3、炖盅内放入沥干水的排骨和鸡脚,加三片姜片,再放入茶树菇和香菇;

4、把泡菇水烧开倒入炖盅内,不够再往里面加开水,盖上盅盖后,水烧开后,小火慢炖3小时,加盐调味即可。

茶树菇可以和香菇一起煲汤吗?茶树菇的功效作用有哪些?,第2图

茶树菇的功效作用有哪些?

利尿消肿

经常吃些茶树菇的话,可以帮助排泄出身体内的毒素,还有多余的水分,并且还可以促进血液、水分的新陈代谢,有利尿消肿的作用。

清肠排便

茶树菇中含有大量的膳食纤维,这些物质不仅仅可以补充机体内部的膳食纤维,并且还可以刺激胃酸分泌,促进肠胃蠕动,加速排便,可以促进消化,改善便秘问题。

健脾暖胃

茶树菇有健脾、暖胃的功效,对于胃寒症的人群来说,往往吃些茶树菇的暖胃作用是非常好的;对于脾胃虚弱、运化所导致的腹胀腹痛、食欲不振等,都有很好的缓解作用。

增强免疫力

茶树菇中所含营养物质很丰富,经常吃的话可以降低身体胆固醇、增强身体免疫力,有效的抑制肿瘤的生长,有抵抗衰老,增强免疫等保健作用。

茶树菇可以和香菇一起煲汤吗?茶树菇的功效作用有哪些?,第3图

茶树菇不能和什么一起搭配食用?

茶树菇+清酒:茶树菇和清酒一起食用,严重会导致中毒,因此要注意不能把茶树菇和清酒搭配食用。

茶树菇+鹌鹑:茶树菇富含丰富的营养物质,鹌鹑也含有丰富的蛋白质,而且低脂肪和低胆固醇,但茶树菇和鹌鹑搭配食用,会降低两者的营养价值。

茶树菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸等,对我们健康十分有益,适合大多数人食用。茶树菇和香菇也是可以一起搭配食用的,如果你喜欢这种搭配做法,可以试试哦。

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