排骨榛蘑炖粉条 鲜甜软糯护神经

接下来介绍榛蘑排骨炖粉条的做法，首先需要准备2斤排骨，5片姜片，适量的榛蘑，3克白糖，2个大料，10粒花椒，一块桂皮，一勺料酒，几滴醋，一颗大葱。

1、先将蘑菇泡发，摘干净，沥干水。

2、泡蘑菇的水留下备用

3、所有调料放进料包里

4、排骨洗净焯水，撇去浮沫，在冲洗干净。

5、锅里添水放排骨，下调料包，料酒，醋，大火烧开小火炖1小时左右。

6、我一般都是用电压力锅，省时省力。炖好的排骨可以做各种炖菜的底料。

7、粉条放进开水锅里煮软，连水倒进盆里，盖上盖子闷着，用时沥水。

8、底油，爆香葱姜，下榛蘑翻炒，添泡蘑菇的水。再加排骨和汤煮开，加盐和酱油调味。加粉条煮至蘑菇和粉条软烂。

9、因粉条和排骨都已经煮熟，所以不用炖的太久。

10、真是汤鲜美，肉软烂，粉条QQ的，蘑菇更好吃，美味有营养。

11、排骨可以一次多煮点，凉后分次装进保鲜盒入冰箱冷冻，下次可以炖别的菜当做底料，比如酸菜，土豆，各种菜干等。但一定记得快点吃完，毕竟还是新鲜的好吃。

榛蘑排骨炖粉条是家家户户常见的菜，美味可口，营养健康。