排骨榛蘑的做法

榛蘑可以延缓人类衰老,它含有的大量的维生素E和一些酚类物质与黄酮类成分,这些物质都是天然的抗氧化成分,人体吸收它们以后,体内氧化反应就会减轻,也能缓解人体内部器官的老化,对延缓衰老有很大的好处。本期小编带来关于榛蘑做法的是——白菜排骨榛蘑的做法

排骨榛蘑的做法

用料:排骨、榛蘑、辅料:油适量、盐适量、生抽适量、冰糖适量、胡萝卜适量、葱适量、大料适量、姜适量。

步骤

1、干榛蘑洗干净用冷水浸泡。

2、排骨洗干净用冷水浸泡15分钟,浸出血水。其间视情况换水。

3、排骨入煮锅焯水后捞出沥干水。

4、起油锅,葱姜、大料入锅煸香。

5、排骨入锅炒。

6、加生抽炒。

7、倒入榛蘑及浸泡榛蘑的水。

8、加冰糖后大火烧开锅,改小火炆炖,其间适时翻炒。

9、胡萝卜洗干净切成滚刀块。

10、排骨

8、9粉熟时将胡萝卜入锅,炒均匀继续炆炖。

11、食材熟,加盐炒均匀,大火收汤后关火。

12、即可盛出享用。

排骨榛蘑的做法,第1图

榛蘑炖排骨的功效和作用是什么

榛蘑炖排骨的功效和作用是什么?榛蘑的功效众所周知,榛蘑是东北的著名山珍,有祛风活络,镇静的功效,能够增强免疫力,经常食用还可以保持肌肤滋润,美容养颜,延年益寿。那么榛蘑与排骨一起搭配,又会擦出什么火花呢?榛蘑炖排骨的功效和作用马上揭晓。

排骨:排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

榛蘑:榛蘑富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份,榛蘑本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用;榛蘑的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效;榛蘑里包含着抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期;榛蘑本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。榛蘑具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生。

排骨榛蘑的做法,第2图

榛蘑的根部能吃吗

榛蘑的杆能吃,所说的蒂应该是根部,不是整个杆,根部不好吃,所以建议剪掉,非要吃也能吃的,放心食用。榛蘑是极少数不能人工培育的食用菌之一,所有榛蘑都是野生的,野生榛蘑的营养价值要远远高于种植菌菇,因此被一些发达国家列为一类食品,有“东北第四宝”之称。东北有句俗话,叫做“姑爷领进门,小鸡吓掉魂。”原因是姑娘出嫁,女儿携姑爷回门的时候,娘家通常会用一道“小鸡炖蘑菇”招待。

排骨榛蘑的做法,第3图

本期小编对排骨榛蘑的做法、榛蘑炖排骨的功效和作用是什么和榛蘑的根部能吃吗的介绍就到这里了,在这里小编相信大家看过小编的文章后了解了榛蘑炖排骨的功效和作用有哪些,及知道了榛蘑的根部能吃吗,最后有感兴趣的朋友们可以尝试排骨榛蘑的做法。

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