无比香的土鸡蘑菇炖粉条

提示:30~60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 土鸡:半只
• 榛蘑:1小把
• 生抽:适量
• 粉条:1小把
• 老抽:适量
• 蘑菇:2朵
• 食用油:适量
• 葱姜八角:适量
• 香菜葱花:各一小把

做法/步骤

1/4

土鸡斩块泡一下，榛蘑用水泡好

2/4

锅中坐油烧热，加入土鸡块翻炒到鸡皮微微收缩后加入料酒，适量生抽老抽翻炒片刻，加入水大火烧开，转小火慢炖

3/4

差不多40分钟，加入一把粉条，粉条无需提前泡。5分钟后尝一下咸淡用盐调味。

4/4

出锅撒葱花香菜即可