香菇虾仁

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:一小块
• 盐:少许
• 葱:两根
• 虾:10只
• 生抽:少许
• 蚝油:1勺
• 香菇:10朵
• 地瓜粉:一勺
• 红辣椒:半个
• 食用油:适量

做法/步骤

1/6

香菇去掉菇茎，用刀轻轻的滑十字。

2/6

鲜虾去掉虾头，然后把外壳去掉，我也不太会去外壳，生的不好剥，我就边剁边去掉壳。

3/6

把水烧开，下香菇，焯一会儿水。

4/6

虾剁成虾仁，加入姜

5/6

加入地瓜粉、蚝油、生抽。加入一朵一朵的香菇里面，放入烧开水中，上锅蒸六分钟。

6/6

快起锅时加入红辣椒，可以倒入一些生抽，起锅后撒上葱花就可以享用了！