香菇虾仁饺子

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:25g
• 盐:6g
• 葱:50g
• 料酒:2勺
• 蚝油:1大勺
• 娃娃菜:8片
• 胡椒粉:一点点
• 饺子皮:700克
• 大基围虾:20只
• 味极鲜酱油:1大勺
• 大新鲜香菇:3只

做法/步骤

1/8

基围虾洗净，去头抽线剥壳，再洗净备用

2/8

娃娃菜洗净，汆水沥干，切丁，挤干水分备用

3/8

香菇洗净

4/8

洗净的香菇切丁备用

5/8

葱姜切末备用

6/8

基围虾剁成泥备用

7/8

所有馅料放到一起，加盐、生抽、蚝油、胡椒、料酒，顺着一个方向搅拌均匀，静置15分钟左右就开始包饺子

8/8

包好的饺子码好放入冰箱冷冻室，冻好后装袋继续冷冻，想吃的时候要多少个拿多少个出来，无需解冻，或蒸或煮或煎